http://allapace.seesaa.net/ わたしたちの夢は自分たちのリストランテを持つこと! その名も【Alla Pace・アッラパーチェ】。 本格ギリシャ料理＆イタリア家庭料理を中心とした地中海料理のお店です♪ 【Alla Pace】＝イタリア語で【和やかな憩いの場】でのまったりな日々を綴ります！！ ja http://allapace.seesaa.net/article/136483668.html 今年も控えめな、クリスマスの飾りつけ。でも、今年は新たなディスプレイが加わりました。お菓子のおうちです！！ズームアップっ！！いやーーー、大変でした。簡単に作れるって箱に書いてあったので、簡単に作れると思い込んでいたら、まぁーーー大変!!全然簡単じゃなくって…(T_T)一時は、組み立てられないのではないかと、絶望的になってしまうくらい。でも、何とか組み立てて、出来上がってみると、意外とうまくできました。ほんとほっとしました。(*^_^*)このクリスマスの期間中、ご覧いただけます... 【Alla Pace】な日々 ぺこ＆り～の 2009-12-24T22:40:04+09:00 でも、今年は新たなディスプレイが加わりました。

お菓子のおうちです！！



ズームアップっ！！



いやーーー、大変でした。

簡単に作れるって箱に書いてあったので、
簡単に作れると思い込んでいたら、
まぁーーー大変!!

全然簡単じゃなくって…(T_T)

一時は、組み立てられないのではないかと、
絶望的になってしまうくらい。

でも、何とか組み立てて、
出来上がってみると、意外とうまくできました。

ほんとほっとしました。(*^_^*)

このクリスマスの期間中、ご覧いただけます♪ ]]>オススメ・スポンサーサイト： 組み立て | クリスマス | お菓子 | ディスプレイ | ズームアップ ]]> http://allapace.seesaa.net/article/135894641.html ご好評いただいております、【AllaPace】オリジナルのカレンダーですが、今回、２０１０年のカレンダーを、１２ヶ月分まとめまして、販売いたします。◆【AllaPace】オリジナル ギリシャカレンダー ￥１０００★限定10セット★★ミニイーゼル付★2009年とは別の写真で2010年もギリシャの風景を12ヶ月毎月お楽しみいただけます。ミニイーゼルをお付けします。10セットのみの販売ですので、売り切れの際はご容赦ください。m(__)m お知らせでぇーす！ ぺこ＆り～の 2009-12-17T18:34:10+09:00 【AllaPace】オリジナルのカレンダーですが、
今回、２０１０年のカレンダーを、
１２ヶ月分まとめまして、販売いたします。

◆【AllaPace】オリジナル
　　　ギリシャカレンダー　￥１０００

★限定10セット★
★ミニイーゼル付★



2009年とは別の写真で2010年も
ギリシャの風景を12ヶ月毎月
お楽しみいただけます。

ミニイーゼルをお付けします。
10セットのみの販売ですので、
売り切れの際はご容赦ください。m(__)m ]]> http://allapace.seesaa.net/article/135179113.html 【Alla Pace】クリスマススペシャルディナーのお料理を一品ずつご紹介しております。そして、今日は４品目です。◆バシリス(豚タンと小麦と豆の煮込み)当店でも、まだご提供したことのない取っておき☆彡ギリシャのセリフォス島で新年に食べるお料理です。豚タンと一緒に、ギリシャで縁起が良いとされている、麦と豆を煮込んでいます。お肉料理にしては、そんなにドシッ！って感じじゃないし、楽勝！のように見えますが、麦と豆のおかげで、食べ終わったら、やっぱりドシっと来ます。(^_^;)コースの... ★クリスマス ぺこ＆り～の 2009-12-13T10:00:00+09:00 お料理を一品ずつご紹介しております。

そして、今日は４品目です。

◆バシリス(豚タンと小麦と豆の煮込み)



当店でも、まだご提供したことのない取っておき☆彡
ギリシャのセリフォス島で新年に食べるお料理です。

豚タンと一緒に、ギリシャで縁起が良いとされている、
麦と豆を煮込んでいます。

お肉料理にしては、そんなにドシッ！って感じじゃないし、
楽勝！のように見えますが、
麦と豆のおかげで、食べ終わったら、
やっぱりドシっと来ます。(^_^;)

コースの最後にふさわしいお料理といえるでしょう。
ぜひ、お召し上がりください。(^o^)丿

]]>オススメ・スポンサーサイト： クリスマス | ディナー | スペシャル | 煮込み | 食べる | ギリシャ | 肉料理 ]]> http://match.seesaa.jp/ot_listing.pl?aid=309306&sid=allapace&tid=seesaa_hotspot&k=%E4%B8%AD%E5%B1%B1%E9%9B%85%E5%8F%B2%E9%81%B8%E6%89%8B&hid=35 コンサドーレ札幌 中山雅史選手 | 移籍 中山雅史選手 | 札幌 中山雅史選手 | ゴン中山 中山雅史選手 | ゴン 中山雅史選手 ]]> 2009-12-13T10:00:00+09:00 ads by Seesaa http://allapace.seesaa.net/article/135177063.html 【Alla Pace】クリスマススペシャルディナーのお料理を一品ずつご紹介しております。さてさて、今日は３品目です。◆ガリデスサガナキ・クリスマスバージョン当店の冬の人気メニュー、ガリデスサガナキを、クリスマス特別バージョンで、お作り致します。普通に食べても美味しいガリデスサガナキが、パプリカの器に入っちゃってます！(^o^)丿器の中のうまうまエビを食べてから、お野菜を食べていただくもよし。パプリカの器を切って、流れ出すトマトソースとお野菜を絡めて食べていただくのもよし。どち... ★クリスマス ぺこ＆り～の 2009-12-12T10:00:00+09:00 お料理を一品ずつご紹介しております。

さてさて、今日は３品目です。

◆ガリデスサガナキ・クリスマスバージョン



当店の冬の人気メニュー、ガリデスサガナキを、
クリスマス特別バージョンで、お作り致します。

普通に食べても美味しいガリデスサガナキが、
パプリカの器に入っちゃってます！(^o^)丿

器の中のうまうまエビを食べてから、
お野菜を食べていただくもよし。

パプリカの器を切って、流れ出すトマトソースと
お野菜を絡めて食べていただくのもよし。

どちらもうまうまですっ！(>_<)

お好きな食べ方で、お召し上がりください。 ]]>オススメ・スポンサーサイト： バージョン | スペシャル | ディナー | クリスマス | 美味しい | パプリカ ]]> http://allapace.seesaa.net/article/135318557.html ★年末年始のお休み★12月29日～1月4日まで12/28(月)は休まず営業いたします。m(__)m お知らせでぇーす！ ぺこ＆り～の 2009-12-11T15:48:11+09:00 ★年末年始のお休み★

12月29日～1月4日まで

12/28(月)は休まず営業いたします。m(__)m
]]> http://www.seesaa.jp/r.pl?id=31 2009-12-11T15:48:11+09:00 ads by Seesaa http://allapace.seesaa.net/article/135175666.html 【Alla Pace】クリスマススペシャルディナーのお料理を一品ずつご紹介しております。さて、今日は二品目のスープです。◆カリフラワーのポタージュカリフラワーは地中海沿岸が原産の野菜。そのカリフラワーを濃厚なポタージュに仕上げました。お味のアクセントは、ポタージュにパラパラと振りかけられている、り～の調合の特製スパイス！ぜひ、混ぜて味わってみてください。また別のお味をお楽しみいただけます☆彡 ★クリスマス ぺこ＆り～の 2009-12-11T10:00:00+09:00 お料理を一品ずつご紹介しております。

さて、今日は二品目のスープです。

◆カリフラワーのポタージュ



カリフラワーは地中海沿岸が原産の野菜。
そのカリフラワーを濃厚なポタージュに仕上げました。

お味のアクセントは、ポタージュに
パラパラと振りかけられている、
り～の調合の特製スパイス！

ぜひ、混ぜて味わってみてください。
また別のお味をお楽しみいただけます☆彡
]]>オススメ・スポンサーサイト： スペシャル | ディナー | 野菜 | スープ | クリスマス | スパイス ]]> http://allapace.seesaa.net/article/135174767.html 【Alla Pace】クリスマススペシャルディナーのお料理を一品ずつご紹介しております。今日は前菜のご紹介です。アミューズを召し上がっていただいている間にご用意いたします☆彡(^o^)丿◆お野菜のフリット細長いのがトマトのフリット、まん丸のがズッキーニのフリットです。トマトのフリットは、オレガノがアクセント。トマトを揚げたらこんなになります！ズッキーニのフリットは、特製ツァチキソースをつけてお召し上がりください。どちらのフリットもうまうまです♪ ★クリスマス ぺこ＆り～の 2009-12-10T10:00:00+09:00 お料理を一品ずつご紹介しております。

今日は前菜のご紹介です。
アミューズを召し上がっていただいている間に
ご用意いたします☆彡(^o^)丿

◆お野菜のフリット



細長いのがトマトのフリット、
まん丸のがズッキーニのフリットです。

トマトのフリットは、オレガノがアクセント。
トマトを揚げたらこんなになります！

ズッキーニのフリットは、特製ツァチキソースをつけて
お召し上がりください。

どちらのフリットもうまうまです♪
]]>オススメ・スポンサーサイト： クリスマス | ディナー | スペシャル | トマト ]]> http://allapace.seesaa.net/article/135181015.html ３日間限定！ クリスマス特別メニュークリスマスコースとは別に、３日間限定！クリスマス特別メニューをご用意致します！◆雛鳥の丸焼き フル￥３５００ ハーフ￥１８００ 一日限定２羽おなかにいっぱい詰め物をした雛鳥をどかっと一羽丸ごとローストしてます。もうまさにクリスマスってかんじです！一羽まるごとは、ちょっと食べられないという時は、ぜひハーフをご注文ください。大きさは半分でも、美味しさはバッチリです☆彡◆メルマカロナ ￥３２０ギリシャでクリスマスに食べられる、蜂蜜シロップにつ... ★クリスマス ぺこ＆り～の 2009-12-09T22:49:13+09:00 ３日間限定！
　　クリスマス特別メニュー

クリスマスコースとは別に、
３日間限定！クリスマス特別メニューをご用意致します！

◆雛鳥の丸焼き
　フル￥３５００　ハーフ￥１８００

　　一日限定２羽



おなかにいっぱい詰め物をした雛鳥を
どかっと一羽丸ごとローストしてます。

もうまさにクリスマスってかんじです！

一羽まるごとは、ちょっと食べられないという時は、
ぜひハーフをご注文ください。
大きさは半分でも、美味しさはバッチリです☆彡



◆メルマカロナ　￥３２０

ギリシャでクリスマスに食べられる、
蜂蜜シロップにつけた、めちゃ甘クッキーです。

【Alla Pace】でも毎年クリスマスにだけ、
ご提供しております。

ギリシャのスイーツの甘さを、ぜひ☆彡


◆松の実パイ　￥５３０

ギリシャの家庭の味☆彡
松の実たっぷりのパイです。
ほんとに素朴な味で、食べるとホッとします。

]]>オススメ・スポンサーサイト： クッキー | クリスマス | ギリシャ | 注文 | 限定 | クリスマスって | ロースト | 丸ごと ]]> http://allapace.seesaa.net/article/135173234.html 【Alla Pace】クリスマススペシャルディナーのお料理を一品ずつご紹介したいと思います。まずは、前菜の前。前菜に少しお時間を頂戴しますので、アミューズをお出しすることに致しました。真ん中のお料理は、タラモサラダですが、当店でいつもお出ししているジャガイモとタラコのタラモサラダではありません。パンとタラコで作ったタラモサラダです！この一味違ったタラモサラダは、フォークとスプーンのクッキーにつけて召し上がってくださいませ。このクッキーは甘くありません。フェタチーズとゴマが入っ... ★クリスマス ぺこ＆り～の 2009-12-09T21:24:35+09:00 お料理を一品ずつご紹介したいと思います。

まずは、前菜の前。

前菜に少しお時間を頂戴しますので、
アミューズをお出しすることに致しました。



真ん中のお料理は、タラモサラダですが、
当店でいつもお出ししている
ジャガイモとタラコのタラモサラダではありません。

パンとタラコで作ったタラモサラダです！

この一味違ったタラモサラダは、
フォークとスプーンのクッキーにつけて
召し上がってくださいませ。

このクッキーは甘くありません。
フェタチーズとゴマが入っていて、素朴な味わい♪
ぺこの自信作です☆彡

]]>オススメ・スポンサーサイト： スペシャル | スプーン | クッキー | ディナー | クリスマス | サラダ | ジャガイモ | フォーク ]]> http://allapace.seesaa.net/article/135060710.html 【AllaPace】クリスマススペシャルディナーコースのお写真がこちらです！☆★X'mas Special Dinner★☆ ￥５０００(ドリンク別)今まで、当店でもお出ししたことのない、お料理を召し上がっていただける、3日間だけの特別コースです。ぜひ、お召し上がりください♪(^^♪ただ今ご予約受付中！期間中、当日でもご用意いたしますが、数に限りがございます。売切れの際はご容赦ください。m(__)m ★クリスマス ぺこ＆り～の 2009-12-08T20:37:05+09:00 コースのお写真がこちらです！

☆★X'mas Special Dinner★☆
　　　￥５０００(ドリンク別)



今まで、当店でもお出ししたことのない、
お料理を召し上がっていただける、
3日間だけの特別コースです。

ぜひ、お召し上がりください♪(^^♪

ただ今ご予約受付中！

期間中、当日でもご用意いたしますが、
数に限りがございます。
売切れの際はご容赦ください。m(__)m
]]>オススメ・スポンサーサイト： スペシャル | クリスマス ]]> http://allapace.seesaa.net/article/134515111.html ＊12月23日～25日＊上記の期間中、クリスマス特別ディナーをご用意いたします。ただ今ご予約受付中！期間中、当日でもご用意いたしますが、数に限りがございます。売切れの際はご容赦ください。m(__)m☆★X'mas Special Dinner★☆ ￥５０００(ドリンク別)◆お野菜のフリット 野菜を使った、まん丸フライです。トマトとズッキーニ、 二種類ご用意いたしました。◆カリフラワーのポタージュ 地中海沿岸原産といわれている、カリフラワーを使った ポタージュです。◆ガリデ... ★クリスマス ぺこ＆り～の 2009-12-02T16:02:20+09:00 ＊12月23日～25日＊
上記の期間中、クリスマス特別ディナーをご用意いたします。

ただ今ご予約受付中！

期間中、当日でもご用意いたしますが、
数に限りがございます。
売切れの際はご容赦ください。m(__)m

☆★X'mas Special Dinner★☆
　　　￥５０００(ドリンク別)

◆お野菜のフリット
　野菜を使った、まん丸フライです。トマトとズッキーニ、
　二種類ご用意いたしました。

◆カリフラワーのポタージュ
　地中海沿岸原産といわれている、カリフラワーを使った
　ポタージュです。

◆ガリデスサガナキ(えびのトマトソース煮込み)
　当店の冬の人気メニュー、ガリデスサガナキを、
　クリスマス特別バージョンで、お作り致します。

◆バシリス(豚タンと小麦と豆の煮込み)
　セリフォス島で新年に食べるお料理です。豚タンと一緒に
　ギリシャで縁起が良いとされている、麦と豆を煮込みました。

◆パン

◆デザート盛合せ
　ギリシャでクリスマスに食べられる特別なクッキー「メロマカロナ」
　と「松の実パイ」の盛合せ

◆コーヒー
]]> http://allapace.seesaa.net/article/134222095.html 大阪ヨーロッパ映画際の最終日。屋台のお手伝いに参りました。幸いにも、ぴっかーんと晴天☆彡こんな感じで、お料理見本を並べました。屋台の主催者の方がお作りになった、ギリシャ料理の前菜をり～のが詰めました。牛肉のピタの売れ行きは、抜群でした♪り～のが作った、くるみケーキも結構売れました♪呼び込みしたり、チラシ配ったり。少しはお手伝いできました。三日日間という短い期間でしたが、屋台の主催の方は、ほんと大変でした。(-_-;)お疲れ様でした。m(__)m 【Alla Pace】な日々 ぺこ＆り～の 2009-11-29T12:09:27+09:00 屋台のお手伝いに参りました。
幸いにも、ぴっかーんと晴天☆彡



こんな感じで、お料理見本を並べました。



屋台の主催者の方がお作りになった、ギリシャ料理の前菜を
り～のが詰めました。



牛肉のピタの売れ行きは、抜群でした♪

り～のが作った、くるみケーキも結構売れました♪

呼び込みしたり、チラシ配ったり。
少しはお手伝いできました。

三日日間という短い期間でしたが、
屋台の主催の方は、ほんと大変でした。(-_-;)
お疲れ様でした。m(__)m

]]>オススメ・スポンサーサイト： 料理 | 映画 | 大阪 | ギリシャ | ヨーロッパ ]]> http://allapace.seesaa.net/article/133597416.html 今日は映画祭屋台の二日目です。お天気が良くないのが残念。でも、おいしいスブラキピタお作りして、お待ちしています☆彡!(^^)!本格的にギリシャ料理が食べたいなぁという時は！ぜひ【Alla Pace】へ。皆様のお越しをお待ちしております。m(__)m 【Alla Pace】な日々 ぺこ＆り～の 2009-11-22T12:00:43+09:00 お天気が良くないのが残念。

でも、おいしいスブラキピタお作りして、
お待ちしています☆彡!(^^)!

本格的にギリシャ料理が食べたいなぁ
という時は！

ぜひ【Alla Pace】へ。

皆様のお越しをお待ちしております。m(__)m ]]>オススメ・スポンサーサイト： 料理 | ギリシャ ]]> http://allapace.seesaa.net/article/133490458.html 今日から大阪ヨーロッパ映画際のギリシャ料理屋台のお手伝いを致します。実は準備は昨日から。屋台の出店者の方たちと今日の分の仕込みをしました。とってもおいしいギリシャ料理が出来上がりました♪お出しするお料理は４品。まずは、ＭＥＺＥ、前菜セットです。ツァチキ、タラモ、フェタ、オリーブ、お魚のマリネ特にタラモは、パンで作ったタラモサラダです。ジャガイモのタラモサラダとは一味違って、またおいしいですよ♪次は、スブラキピタ。牛肉のスブラキを詰めたピタパンサンドです。ほんとにまぁ、うまうま... お知らせでぇーす！ ぺこ＆り～の 2009-11-21T07:40:19+09:00 ギリシャ料理屋台のお手伝いを致します。

実は準備は昨日から。
屋台の出店者の方たちと
今日の分の仕込みをしました。

とってもおいしいギリシャ料理が出来上がりました♪

お出しするお料理は４品。

まずは、ＭＥＺＥ、前菜セットです。
ツァチキ、タラモ、フェタ、オリーブ、お魚のマリネ

特にタラモは、パンで作ったタラモサラダです。
ジャガイモのタラモサラダとは一味違って、
またおいしいですよ♪


次は、スブラキピタ。

牛肉のスブラキを詰めたピタパンサンドです。

ほんとにまぁ、うまうまです。(^_-)-☆


そして、お豆のスープ。

当店のスープはトマトソース味ですが、
こちらのスープは、ほんとに
お野菜のお味だけで勝負の超シンプル味！！

ギリシャの家庭の味です☆彡(*^_^*)


最後は、デザート！

当店から、ギリシャのケーキ
くるみケーキ（ギリシャ語でカリドピタ）を
ご提供いたします☆彡

屋台の営業は今日から三日間
11月21日(土)～23日(月)
AM10:00~PM22:00まで。

22日には、ギリシャ映画も上映されます。

ぜひ、ヨーロッパ映画祭にお出かけください。
お待ちしております☆彡(^o^)丿

]]>オススメ・スポンサーサイト： お出かけ | 大阪 | シンプル | 料理 | セット | ケーキ | スープ | 映画 | サラダ | デザート | ギリシャ ]]> http://allapace.seesaa.net/article/133385684.html 開店祝いに友人がくれた、レモンの木。今年はたくさん実をつけてくれました。ルンルン気分ではちみつ漬けに挑戦しましたが、なんと失敗してしまいました。げげっ(+_+)せっかくのレモンをダメにしてしまったので、今度こそ！次はレモンジャムに挑戦しました。わたしはてっきりり～のが作ってくれるものと思っていまして、ぺこ「マーマレード作ったことあるでしょ？」り～の「ないよ」え゛ーーー！私が作るの?!(＠_＠;)まぁ、作りますか。レモンの皮をむき、下煮して、袋を取り除いて、果肉を取り出し、どか... 【Alla Pace】な日々 ぺこ＆り～の 2009-11-19T22:54:52+09:00 今年はたくさん実をつけてくれました。

ルンルン気分で
はちみつ漬けに挑戦しましたが、
なんと失敗してしまいました。

げげっ(+_+)

せっかくのレモンをダメにしてしまったので、
今度こそ！

次はレモンジャムに挑戦しました。

わたしはてっきりり～のが
作ってくれるものと思っていまして、

ぺこ「マーマレード作ったことあるでしょ？」
り～の「ないよ」

え゛ーーー！私が作るの?!(＠_＠;)

まぁ、作りますか。

レモンの皮をむき、下煮して、
袋を取り除いて、果肉を取り出し、
どかっとお砂糖を入れて、
一緒にコトコト煮込みます。

り～のは、仕込みをしながら、
ちらちらとわたしの作業を盗み見です。

自分が知らないことは、何でも知ろう盗もうっていう
職人根性にはいつも頭が下がります。

で、コトコト煮込みの間に、
保存するビンを殺菌消毒。

(り～の⇒殺菌消毒の様子をじーーとみる)

はい準備万端整いました。

ジャムはまだかなぁ。

レモンは、ペクチン満点なので、
煮過ぎないように気をつけないと。

おーーー、いい感じでできました。
(り～の⇒とろみのつき加減をじーーとみる)

ビンに詰めて、できあがりぃーー♪

そして、家に持って帰り、
次の日の朝ごはんにレモンジャムの登場です☆彡

パンにつけて食べてみました。

まずは、り～のがパクッ。

ぺ　こ「どう？」
り～の「んーー目が覚める」

はぁ？！(?_?)

どれどれ、パクッ

うーーー、酸っぱい！
目が覚めるーーーーっ(>_<)

いやーー、けっこうお砂糖いれたんですが…。

今回のレモンジャムも成功したような、失敗したような…。

でも、朝から目が覚めて正解♪

]]>オススメ・スポンサーサイト： ジャム | 煮込み | はちみつ | レモン | 取り出し | 朝ごはん | 職人 | マーマレード ]]>