【Alla Pace】を目指せ！　〜地中海料理店の日々〜

Let's Enjoy Greek X'mas
【AllaPace】クリスマスフェア
12月22日(土)・23日(日)・24日(月・祝)

クリスマスフェアまで、あと7日！



ギロとスブラキ、どちらも食べられる美味しいお店、
さらにもう一軒ご紹介します。
The Greco's Project
店内もスタイリッシュでおしゃれです。




このお店、シンタグマ広場のめちゃくちゃいいところにあるので、
てっきり、観光客目当てのお店だと思っていたんです。
でも、店内をよく見ると、ギリシャ人もたくさん入っていて、
いつかは入らなくては思っていて、今年やっとお邪魔しました。

こちらがメニュー。
https://www.facebook.com/pg/The-grecos-project-948909601786559/menu/?p_ref=pa


今年お邪魔した時は、お店オリジナルサラダ、
Greco'sPrejectサラダを頼みました。



あと、Eggplant pattties with greek cheeseを。
ナスのパテって書いてあったので、
てっきりメリジャノサラダにチーズが添えてあると思っていたら、
なんと、コロッケが来ましたよっっ！( ;∀;)




で、メインは、もちもちもちろん、スブラキで。
チキンスブラキ、ポークスブラキ、チキンケバブを
一本ずつ焼いてもらいました。
なんか、日本の焼き鳥みたいです。




めっちゃ面白かったのは、自動ギロ切り機！！
うわっすごい！(≧◇≦)




店内インテリアも素敵だし、お料理もおいしいし、
ギリシャ人も行ってるだけはある、おすすめのお店です。

◆The greco's project
5 Mitropoleos & Nikis
https://www.facebook.com/The-grecos-project-948909601786559/






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　　只今ご予約受付中！
　　　TEL 06-6453-1153
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クリスマスフェアまで、あと8日！



アテネのスブラキ屋といえば、ここをご紹介しておかなくては。

今年アテネに行ったときに、すごくおいしいレストランのシェフと
現地アテネの食通の方に、強く強く勧められていってみて、
本当においしかったお店が、スブラキ専門店のタナシスです。

店内は、こんな伝統的なタベルナインテリア。



そして、焼き場は超大忙し。
ひっきりなしにギリシャ人がテイクアウトで買っていきます。



さてさて、このお店のオススメはケバブです。
ギリシャでいうケバブとは、つくね串焼きのこと。

「とにかくここのケバブが絶品だから」といわれて食べてみて、
確かにその通り！本当においしかったです。!(^^)!



モナストラキのわかりやすい場所あるので、
アテネ散策の後のランチなんかにおすすめです。

◆トラベルコちゃん　現地アテネの口コミ
http://www.tour.ne.jp/w_review/ATH/restaurant/spot/113933/

Thanasis　タナシス
住所 69 Mitropoleos Street, Monastiraki, Athens, Greece
営業時間 [月-金] 9:00-26:00、[土・日] 9:00-27:00
公式サイト http://othanasis.com/
電話番号 +30-210-3244705



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クリスマスフェアまで、あと9日！


クリスマスフェアで、ギリシャを代表する庶民の味、
ギロとギロピータをご提供しますが、
わたし達が実際にギリシャで食べてきて、
うんまぁーーーいと太鼓判を押すお店をご紹介したいと思います。

まずは、アテネっ子に大人気のスブラキピタ屋さんです。
名前は、コスタスKostas



こちらが、うまうまのスブラキピタです♪(^o^)丿
一つ2.20ユーロ。2013年の当時レートで285円



こちらのスブラキは絶品っっ！！
こんなおいしい豚肉、日本で食べたことないし！(>_<)
本当においしかったです。(^o^)丿

お客さんもひっきりなし。
このボリュームで、2.20ユーロですからねぇ、お安い！
高校生は二個目に突入してましたし…。(^_^;)

それから、このお店には面白い名物がありまして、
おつりをトングでつかんで渡してくれます。
り〜のもトング渡し、経験してきました♪(^_^)v

アテネに行かれたときには、おいしいスブラキピタ食べてみて下さい。

Kostas
Address: Pentelis 5, Plaka/Syntagma
Telephone: +30 210 322 8502
営業時間 9am-3pm　日休
※モニストラキの近くとオモニアにもお店があるそうです。

詳しい地図はコチラ⇒　http://goo.gl/maps/sLVln

Kostasを紹介したグルメ記事(英語)
Downtown Athens Souvlaki Classics, Part 1
http://www.culinarybackstreets.com/athens/2012/downtown-athens-souvlaki-classics-part-1/
※こちらに三店舗の地図があります。

トリップアドバイザーの評価
http://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g189400-d1092578-Reviews-Kostas-Athens_Attica.html



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クリスマスフェアまで、あと10日！


クリスマスフェアのスペシャルメニューのご紹介してきましたが、
MEZEコースもクリスマス仕様です！

通常では、メインはスブラキをお出ししていますが、
クリスマスフェアの三日間だけ、ギロをご提供します☆彡




また、おひとり様、プラス1000円で、
メイン料理を雛鳥の丸焼きにグレードアップ！
クリスマスフェアだけのスペシャルMEZEで♪(^^)




ぜひ、2018年の最後にギリシャ料理を
モリモリ召し上がってください。!(^^)!



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クリスマスフェアまで、あと12日！




今日もクリスマスフェアの3日間だけの特別メニューをご紹介☆彡

年に二回しかお作りしないメニュー！
毎年恒例！！３日間だけの美味！
ギロと共に、ギロピタもご提供いたします！


◆ギロピタ　
　　フルサイズ￥1000　ハーフサイズ￥700



ギリシャに行かれた事のある方にはお馴染みの
ギリシャのファストフードです！
わたしたちもランチや軽い晩御飯にお世話になってます☆彡

まずは昨日ご紹介したギロをピタパンの上に乗せます。、
さらにフライドポテトもたんまり乗せ、トマトもコロコロ入れて、
そこに、キュウリとヨーグルトを合えたソース「ザジキ」を
モリモリッとトッピングいたします。

この時点で、ピタパンの上はすごいことになっているのを、
全く知らなかったことにして、潔くクルっと丸めて、
ラップサンドにします。

というこで、フルサイズは、かなりなボリューム！(◎_◎;)

でも、大丈夫♪(*^▽^*)

「これを一つ丸ごとは多いかも…」という方向けに、
ハーフサイズもご用意しております♪(^^)
今年の食べ収め！ぜひ召し上がってください♪




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クリスマスフェアまで、あと13日！



さてさて、今日もクリスマスフェアの3日間だけの
特別メニューをご紹介します。

年に二回しかお作りしないメニュー！
それが、【ギロ】です☆彡(*^▽^*)

◆ギロ　￥１７８０



ギロが出来上がるまでの道のりは長いのです！
一晩【Alla Pace】特製タレにつけ込んだ牛肉とラム肉を、
どんどん串に刺して、重ねてゆきます。



そして、専用のグリルで、串をぐるぐる回しながら、
じっくりじっくり焼かねばなりませんっっ！！

ちなみに、ギリシャのギロ専門店では、
もっと大きいグリルで自動で串が回転しますが、
【AllaPace】のグリルは手動です！(*^▽^*)



ギロを食べて頂けるのは、年に二回だけ！！
日頃味わって頂けない、ギリシャの美味！！！
ぜひぜひ、ご賞味ください☆彡(^o^)v


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クリスマスフェアまで、あと14日！



どんどんクリスマスフェアが迫ってきましたあ!
クリスマスフェアの3日間だけご提供する、
特別メニューをご紹介します。

毎年、クリスマスの時だけしかお作りしないメニュー！
それが、【雛鳥の丸焼き】です☆彡(*^▽^*)

◆雛鳥の丸焼き
　フル￥３７００　ハーフ￥１８５０

　　すいません！一日限定２羽



いかがでしょうか、この存在感！

もうまさにクリスマスってかんじです！

おなかにいっぱいいっぱい詰め物をした雛鳥を
どかっと一羽丸ごとローストしてます。

いや、なかなか結構なボリュームとなっております。(^_^;)

一羽まるごとは、ちょっと食べられないという時は、
ハーフもご用意いたします♪
大きさは半分でも、美味しさはバッチリです！(^_-)-☆

3日前までに、ご予約いただきましたら、ご予約分をお作り致します！
ぜひ、雛鳥の丸焼きはご予約下さい。(^O^)／



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クリスマスフェアまで、あと15日！



毎日頑張ってみていたトルコの大河ドラマ、
「オスマン帝国外伝〜愛と憎しみのハレム」
トルコドラマを見ながら、ギリシャを探しています。

ドラマの中で、ギリシャでよく見た、
あのゲームで遊んでいるシーンが度々出てきました。
そのゲームが【Tavliタブリ】。今でいうバックギャモンです。
【AllaPace】にも置いています。






元々は、古代エジプトのセネトというゲームが、
ローマ帝国時代に改良されて、
タブラと呼ばれるようになりました。

今ではあまり見なくなりましたが、
昔はギリシャでも、カフェで
おっちゃんたちが賭けタブリをよくやっていました。

ギリシャのバックギャモン【Tavliタブリ】は、
３つの遊び方があります。
バックギャモンと同じルールのPortes、
トルコのタブラと同じルールのFevga、
そして、Fevgaの別バージョンのPlakoto。

Tavli (Greek Backgammon)
http://www.bkgm.com/variants/Tavli.html

日本のものとは違いますが、すごろくみたいなもので、
勝つか負けるかは、サイコロ次第。
でも、頭使って、相手を邪魔をすることもできるので、
なかなか面白いゲームです。(^^)

こんな感じで遊びます。






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クリスマスフェアまで、あと16日！




これを食べずして、ギリシャ料理は語れない！！
それがムサカです！

◆ムサカ　￥1280



ギリシャ料理で一番有名で、かつ！めちゃうまです♪
じゃがいもとなすとミートソースに交互にはさみ、
固く仕上げたホワイトソースでふたをしている感じ。
平たく言えば、ミートソースグラタンです。

実は、この【ムサカ】もトルコ料理と関係が深いお料理です。
まず、ムサカという名前はギリシャ語ではありません。
元々アラビア語で、ナスを使った冷菜のことでした。

それが、今のミートソースグラタンの形になったのは、
約100年前のことです。

トルコから独立したギリシャは、トルコ料理からも独立すべき！
みたいな風潮があったらしく、
ウィーンなど外国で料理の修行をしたギリシャ人シェフ、
ニコラオス・ツェレメンテスが、今のムサカを考案しました。

そんな歴史のある【ムサカ】
　　ぜひ、ご賞味ください。(^o^)丿
　　　


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クリスマスフェアまで、あと17日！



毎日頑張ってみていたトルコの大河ドラマ、
「オスマン帝国外伝〜愛と憎しみのハレム」
とうとう残すところあと数話となりました。

目の離せないストーリー展開もさることながら、
職業柄気になるのが、お食事シーン。
おいしそうなトルコ料理がチラッと映ります。

世界三大料理の一つとなっているトルコ料理ですが、
今のようにおいしいトルコ料理となったのは、15世紀ごろのこと。
美食三昧のスルタンが短命だったことを受け、
これは食事がイカンのじゃないかと考案されたのが、
トルコの宮廷料理の始まりなんだとか。
宮廷の医師たちの指導の元、食材やスパイスを駆使して、
スルタンの健康を支えたんだそうです。


【AllaPace】がご提供しているのはギリシャ料理がメインですが、
レンズ豆のスープは、実はトルコ風です。

◆レンズ豆のスープ　￥780



ギリシャのレンズ豆のスープは、
レンズ豆を煮込み豆の形が残っています。
トルコでは、ポタージュにするんですね。
トルコ語でメルジメッキ・チョルバスといいます。

イスタンブールで、食べた美味しさが忘れられず、
【AllaPace】では、トルコ風でお出ししています。
今週末から真冬の冷え込みとのことです。
そういうときにぜひ！
レンズ豆のスープで体を温めてください。(^^)


◆世界三大料理のトルコ料理って？その特徴と25品厳選紹介！
https://www.compathy.net/magazine/2015/10/26/turkish-cuisine/



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