2018年02月19日

ギリシャに行くための準備・その1

★ギリシャで勉強してきます★
3月5日〜22日まで

海外旅行の必需品といえば、スーツケース。
飛行機に載せられるときに酷使されるものですから、
まぁ、消耗品といえば消耗品。
かくゆう、今まで愛用していたスーツケースもこのざまです。

IMG_7108.JPG

ということで、新しいスーツケースを購入しました。
去年、シェフが購入したものの色違いです。
前のスーツケースと大して大きさは変わらないのに、
1.5倍も入る優れものです。(^o^)/

IMG_7102.JPG

さらにさらに!!
このスーツケースは、マチを広げられるタイプなので、
荷物が多くなっても大丈夫!
だからって詰め込みすぎると、わたしが持てなくなるので、
ほどほどに詰めて、帰ってこようと思っています。(^_^;)




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2018年02月18日

ギリシャでやりたいこと・その5

★ギリシャで勉強してきます★
3月5日〜22日まで

ワインや食材の勉強と共に、一番の勉強は、
おいしいお店のお料理を食べて食べてたべまくること!!

ということで、今年もできるだけたくさんのお店を
マップに落とし込みました☆彡



このうち、どれだけのお店に行けるかわかりませんが、
たくさん回って期待と思っています。

ちょっとお高いけど、絶対行こうと思っているのがこちらの2軒。

CTC
CTC.jpg
※wine week より画像借用

Aleria
Aleria.jpg
※wine week より画像借用

レストランだけでなく、カフェやワインバーもチェックしていて、
飲み物一杯だけでもいいから寄りたいなぁ。

ということで、二人して、あちこち回って、
アテネの最新グルメをビシバシ取材してきます☆彡(^o^)/

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2018年02月17日

ギリシャでやりたいこと・その4

★ギリシャで勉強してきます★
3月5日〜22日まで

ワインと食材の見本市に、おしゃれエリアでの食べ歩き、
その次にやりたいことは、
【Athens Wine Week】のお料理を食べること!!

wineweek.jpg

ワインの見本市【Oenoramaイノラマ】と連携したイベントで、
アテネの有名店で【Oenoramaイノラマ】に出展されたワインに合う
スペシャルメニューが頂けるという、なんとも幸せなイベントです。

こんな素敵なお店の数々!目移りしちゃいます。!(^^)!

wineweek2.jpg
https://www.athenswineweek.gr/restaurant/itemlist/category/9-awwmenu


この中から、いくつかのお店に行ってこようと思っています。
くーーーーっっっ、楽しみだぁーー☆彡(*^▽^*)

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2018年02月16日

ギリシャでやりたいこと・その3

★ギリシャで勉強してきます★
3月5日〜22日まで

ワインと食材の見本市でお勉強の後は、
アテネの名店を食べ歩いて、お勉強します。
今回は、アテネ郊外の高級住宅街【キフィシア】へ。

アテネの中心、シンタグマ広場から、ちょっと歩いて、
モナストラキから地下鉄で45分の道のり。




キフィシアは、関西でいえば、芦屋って感じのところです。




アテネの中心地から結構離れているので、今までなかなか行けなかったのですが、
高級住宅街の土地柄もあって、おしゃれでハイソサエティなお店が
ずらずらっとあるエリアです。

しっかり地図も作って、準備万端☆彡
ステキなお店を探してきます♪(^^♪

posted by ぺこ&り〜の at 17:49| Comment(0) | 【Alla Pace】な日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年02月14日

ギリシャでやりたいこと・その2

★ギリシャで勉強してきます★
3月5日〜22日まで

今年のギリシャ旅行のテーマは、
ギリシャの食を探求する!!

次なる目的は、食材の見本市【FoodExpo】に参加すること。



http://www.foodexpo.gr/?lang=en

ギリシャの様々な食材が一堂に会するんです!
オリーブ、オリーブオイルはもちろん、
ギリシャ産のものを使ったいろんな加工食品も。
見に行くのが本当に楽しみです。(*^▽^*)

しかーーーーし!問題がっっ!

ワイン見本市【Oenoramaイノラマ】と日程が丸かぶり!!(*ノωノ)


いやーー、これにはまいりました。((+_+))

それも、それぞれの会場が全くもって離れていますので、
掛け持ちしにくいのなんのって…。

とにかく、どちらも絶対に行きたいので、
土曜日と日曜日の午前中は【Oenoramaイノラマ】
日曜日の午後と月曜日は【FoodExpo】
こんな感じ、回ろうかなぁと思っています。

いっぱい資料とかももらって、
わたしたちの拙い英語力でどこまで通用するかは未知数ですが、
お話できるところとは、いろいろ教えて頂いて、
食材のお勉強させてもらいたいなぁ。
がんばります!(^^)!

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2018年02月13日

ギリシャでやりたいこと・その1

★ギリシャで勉強してきます★
3月5日〜22日まで

今年のギリシャ旅行のテーマは、
ギリシャの食の探求!!

第一の目的は、ワインの見本市【OENORAMAイノラマ】に参加すること。

oenorama2018.jpg
https://www.oenorama.com/18/en


今年で三年連続となりますが、まだ飽きません。

何しろギリシャ全土のワイナリーがアテネに集結!!
2日間でワイン飲み放題なんですよぉーーー!!
楽しいに決まってるでしょ!!ヾ(≧▽≦)ノ

去年参加したときののイノラマ様子です。
まずは、開催される施設【ザッピオン】。
こんなかっこいい建物です。

DSC09403.JPG

ずらーーーーーっと、各ワイナリーのブースが並んでいます。

DSC06120.JPG

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そして、ワイナリー自慢のワインがこんなにいっぱい。

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忙しい中、記念写真も撮ってもらったりして。(^^♪

DSC06132.JPG

ねっ、楽しそうでしょ。
ちょっと残念なのは、10ユーロだった入場料が
12ユーロに値上がりしましたこと。
それでも、二日間で12ユーロで、飲み放題ですから、
行く価値ありのイベントです!!(^o^)/

今年も、いっぱいワインの勉強してきます!


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2018年02月09日

今月のクローズアップワイン【アヨルギティコ・ロゼ】

【ワイン飲み比べセット】
今月のクローズアップワインは、ギリシャのロゼワイン。
大好評だった【アヨルギティコ・ロゼ】が再入荷!!
※プラス200円頂戴します。

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こちらのワインに使われているブドウ品種アヨルギティコは、
もともと濃い赤色の赤ワインを作るブドウです。
これをロゼワインに仕上げるには、とっても手間がかかります。

まずロゼワインは、スキンコンタクト製法といって、
ブドウを実と皮に分けて、実を絞ってワインとして発酵させ、
赤い皮を付け込んで、色を移して、ロゼの美しい色合いをつけます。

もともと濃い赤ワインになるアヨルギティコの皮です。
付け込みすぎたら、真っ赤っ赤!(+o+)
ですから、付け込む時間は、なんと14〜18時間。
何カ月も何年もかけて作るワインの工程からしたら、
まったくもって手間のかかる上、一瞬ともいえる時間です。

ロゼワインと姿を変えたアヨルギティコは、
赤ワインとしてのアヨルギティコとは、
また違った味わいで、うまし!!ヾ(≧▽≦)ノ

辛口なんですが、ぐぐっとフルーティな味わいが前面に出てきます。
そのフルーティーさも、決して甘ったるいわけではないんです。
もう絶妙な味わいとはこのことです。(*^▽^*)
ぜひ、手間のかかったギリシャのロゼワイン、ご賞味ください。

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2018年02月08日

今日ギリシャはお肉食べ放題!!

今日はギリシャの行事【チクノペンプティ】。
直訳すると、お肉を焼く匂いが漂う木曜日です。
なんのこっちゃと思うでしょ。
とにかく、今日はお肉を食べまくる日なんです。

なぜかというと!

 断食期間に突入するから!


それも!!復活祭4月8日まで!!
お肉は食べちゃダメ!!!!!(*ノωノ)

きつっっっ!(@_@)

イスラム教の断食、ラマダンは、日が昇っている間は
食べてはだめだけど、日が沈んだら食べてもいいという決まり。
ギリシャ正教の断食は、食べる時間の制限はありませんが、
血の出るお肉はだめなんです。
ですから、チクノペンプティの時に、お肉を食べためするというわけ。

さらにさらに!!

どんどん食べてはいけない食品の項目が増えていきまして、
復活祭の直前の一週間は、乳製品や卵もだめになります。

2016年ギリシャに行ったときは、ちょうど
チクノペンプティの日にアテネにいたので、
こんなラム肉のグリルを、がっつり頂きました。(^^♪

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今年は、チクノペンプティに参加できず残念だなぁ〜。
でも、断食時期にギリシャにいるので、
いろいろとイベントに遭遇できそうな予感。
それはそれで、楽しみにしています。(*^▽^*)

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2018年02月04日

今更ですが、instagramを始めました

【AllaPace】のinstagramを始めました。

実は、サントリーニの日めくりカレンダーを作ったのですが、
作ったカレンダーはかなり数が少なく、
12月入ってから出来上がったので、大きく宣伝しませんでした。

でも、手にした方たちは皆さん、めくるのがもったいないと、
気に入って下さり、大好評で、作った甲斐がありました。

そこで思いつきました!!
インスタで毎日アップしたら、デジタル日めくりになるでは!!

ということで、店のインスタをすることに。

こんな感じで、アップできると思いますので、
デジタル日めくりをお楽しみください。



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2018年02月02日

チョコレートの祭典に行ってきました☆彡

先日の休みに、チョコレートの祭典に行ってきました。

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月曜日だというのに、結構な混雑ぶり!
さすがは阪急百貨店です。(*ノωノ)

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あれもこれも食べてきました。
どれも美味しかったです!!

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しかーーし、こちらは売切れ!残念だぁ〜!

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そして、ゲットしたきたチョコレートがこちら☆彡
カンカンほしさに買ってしまったものがね。

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こちらは、アソートなので、いろんなお味が楽しめます。
上は日本のチョコレート、下はインドネシアのチョコレートです。

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食べるのは、一応、バレンタインデーまでお預けなんですが、
すでにBB8は開けちゃいました。おほほほほ(^_^;)
お預けチョコは、バレンタインデーにしっかと頂きます☆彡

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2018年02月01日

【AllaPace】オリジナルカレンダー2月

今日から2月です♪
では、ギリシャ語の月初めのご挨拶!

Καλό μήνα!(カロ・ミナ)

さて、毎月ご好評頂いております、
【Alla Pace】オリジナル、ギリシャカレンダー♪
2月のカレンダーを配布しております☆彡

今年のカレンダーは、サントリーニの写真で作りました☆彡
12か月全部そろえて頂くと、サントリーニの観光をして頂けます。(*^▽^*)

2月は、フィロステファニからフィラへと続く
海沿いの遊歩道を歩いていくと見えてくるフィラの絶景です。

201802.jpg

2月のカレンダーは、レジ横に置いておりますので、
ご自由にお持ち帰り下さい。(^o^)/



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2018年01月31日

3月にお休み頂きます!

★臨時休業させていただきます★
3月5日〜22日まで

誠に勝手ながら、3月5日〜22日まで臨時休業させて頂きます。
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願い致します。

march_holiday.jpg

えーーーと、そういうことでございまして、
案の定、今年もギリシャに行ってまいります。(*^▽^*)
旅行期間中、現地から、twitterとfacebookにて、
できるだけリアルタイムのギリシャをお届けする予定です。
乞うご期待!!(^o^)/

Twitter https://twitter.com/peco_allapace
Facebook https://www.facebook.com/allapace

さてさて、今年の旅の目的は【ギリシャの食】
まずは、3年連続で、ギリシャのワインフェスティバルに潜入!!
そしてそして!!
今年は食材の見本市にも行ってきます☆彡
さらにさらに!!
アテネの最新グルメの食べ歩きっっっ!

ということで、ワインから食材に食べ歩きまで、
ギリシャの食をドォーーンとまとめて勉強してきます。
もう一か月ほどで出発ですので、今から準備準備。
ギリシャ研修を無事成功されるべく、がんばります。(^^♪


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2018年01月30日

これがギリシャ音楽だっ!!

★ブズーキライブを開催いたします!!★

ギリシャ人も太鼓判を押す腕前の
ブズーキ奏者、十日谷敦氏と、
ギリシャ人のソティリオスさんをお迎えし、
来る2月24日(土)に【AllaPace】にて、
ブズーキの演奏をして頂きます☆彡

ギリシャのタベルナでは営業中に、
よく生バンドの演奏が入るのですが、
その雰囲気で演奏して頂けることになり、
チャージなしで、投げ銭制での演奏です。

ギリシャ音楽の生演奏を聴きながら、
ギリシャ料理を食べて頂くという、
まるでギリシャにいるみたいな気分を
味わって頂けるはず!ぜひご参加ください。

【只今ご予約受付中!】

*************************************
REBETASKER LIVE

Kapsalis Sotirios(vo,bouzouki)
Tookaya Atsushi(bouzouki,tzouras)

日時:2月24日(土)19:00〜21:00
*************************************



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2018年01月09日

さらなるギリシャのクラフトビール【VOLKANヴォルカン】

さらなるサントリーニ島のクラフトビールが入荷しております。
それも【数量限定】

◆VOLKANヴォルカン ¥1080

VOLKAN_400.jpg

このビールの特徴は、めっちゃくちゃこだわって作っているのに、
さっぱり飲みやすいことです。

では、どれだけこだわっているかといいますと、
一つ目のこだわり!【水にこだわってる】

サントリーニ島にごろごろ転がっている溶岩石を使って、
ビールを作るための水をろ過しています。

そして、二つ目のこだわり!
【希少なハチミツにこだわっている】


生産量がわすがしかない、サントリーニ島のハチミツを使い、
ビールに豊かなフレーバーを付けています。

最後、三つ目のこだわり!
【ナクソス島のシトロンを使ってる】


シトロンとは、レモンの親戚にあたる柑橘系のフルーツです。
特にサントリーニ島の近くにあるナクソス島の名産です。
こちらもビールのフレーバーとして加え、
レモンに似た爽やかな香りが広がります。

こんなに味にこだわったビールですが、
さらなるこだわりがっっ!!!それは王冠!!!
ギョギョッとなるデザインの目玉です!

VOLKAN_EYE.JPG


190px-Fassianos_alecos.pngこのデザインをしたのは、ギリシで
超有名な現代アートの巨匠、
Alekos Fassianosです。



【AllaPace】で使っているギリシャコスメ、APIVITAの
ショップバッグのデザインも手掛けています。
https://www.artsy.net/artwork/alekos-fassianos-ath-bees

そんなこんなで、めちゃくちゃギリシャ感満載の
クラフトビール【VOLKANヴォルカン】。
ぜひご賞味ください。(*^▽^*)


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2018年01月08日

今月のクローズアップワイン【テトラミソス】

【ワイン飲み比べセット】今月のクローズアップワインです☆彡
ギリシャはペロポネソス半島のワイン【テトラミソス】です。
※プラス200円頂戴します。

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このワインが造られたのは、ペロポネソス半島の北部、
古代からワイン製造に最も適した土地といわれている所です。




そして、こちらのワインに使われているブドウ品種は、
ギリシャ固有のブドウ品種【マヴロカラヴリティーノ】

ギリシャのブドウの中でも、もっとも希少な品種で、
この品種を100%使ったワインは、世界中探しても
この【テトラミソス】しかないんだそうです。

気になるお味の方は、ミディアムライト。
グラスに注いだ時、美しいルビー色なのに驚きました。
甘さも酸味も備えたチェリーを思わせる、
色の美しさに比例した華やかーーーーな味です。

同じペロポネソス半島のブドウ品種【オヨルギティコ】とは、
根本的に全く違う赤ワインとなっていて、
ギリシャの固有のブドウ品種の多様さには脱帽です。

これからも、個性的で味わい深いギリシャのワインを
どんどん皆さんに召し上がって頂こうと思っています。
ワイン飲み比べセットで、ギリシャのワインを
いろいろ飲み比べて、お楽しみください。(^o^)/


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