2007年09月26日

またまたちょこっと載りました♪

実は、またまた雑誌にちょこっと載りました♪
昨日発売の『関西一週間』の148ページです。

【Alla Pace】は地中海料理なので
純粋なイタリアンではありませんが、
福島のイタリアンの特集ページの
1番に載せていただきました☆彡
ありがとうございます。m(__)m

少しでも、いろんな方に【Alla Pace】のこと、
知っていただけるといいなぁ。(*^_^*)

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2007年09月25日

祝☆彡開店2ケ月を迎えましたm(__)m

本日で、【Alla Pace】開店しましてから、
満2ケ月となりましたっ!!

なんのかんのと、いろいろありますが、
いいお客様にも恵まれまして、
2ケ月営業することができました。
本当にありがとうございます。m(__)m

これからも、精進してまいります。
今後とも、末永いご愛顧のほど、
よろしくお願いいたします。m(__)m
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2007年09月23日

今頃気づきました

【Alla Pace】では、毎日のおすすめメニューを
メニューブックとは別にご提示しています。
画用紙にぺたぺたお料理の説明を貼り付けていたのですが、
なんか、ぺろぺろはがれてくるんですよねぇ。

なんでだろうなぁ、
のりのつけ方が足りないのかなぁと、
ずぅーーーーーーーと思っていましたら、
違いました。

台紙に使っている
画用紙の表面が、デコボコしているので、

うまくひっつかないだけでしたぁーー!(>_<)

今頃気がつきました…。(ーー;)

そこで、今日早速表面つるつる紙を買ってまいりまして、
おすすめメニュー大改造いたしました。

たしかに、はがれません。

もっと早く気がつきたかった…。
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2007年09月22日

MEZE、お出ししました♪

昨日は、ご予約いただきましたお客様に、
MEZEをご提供いたしました。
MEZEとは、キプロスで出される
ギリシャ料理のフルコースのことです。

【Alla Pace】では、ギリシャ料理7品、
本日のドルチェ、コーヒーまたはエスプレッソまで
ご提供しております。

◆MEZEコース
 http://www.allapace.com/food3.html


【Alla Pace】のMEZEは、最後のコーヒーまで
たどり着ける量でお出ししていますが、
本場キプロスMEZEはすごいですっ!
絶対に食べきれない量の料理が出てきます!
大食い大会かっ!(>_<)

キプロスで二回食べましたが、二回とも食べきれず。

MEZEは、2名様以上で、ご予約で承っております。
ギリシャ料理フルコース、挑戦してみたいという方、ぜひ♪
posted by ぺこ&り〜の at 15:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 【Alla Pace】な日々2007 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年09月21日

ブックコーナー作りました♪

【Alla Pace】にご来店いただくお客様には、
ギリシャに興味を持って下さる方も多いため、
店内にブックコーナーを作りました♪
ご自由にご覧下さい。


bookcorner.jpg

books.jpg

ギリシャのガイド
ギリシャ語指差し会話帳
サントリーニ島の猫の写真集
ギリシャのインテリアの本

今のところ、この四冊ですが、
これからも、冊数を増やす予定です。

わたしたちがギリシャに行きましたときに撮った写真も
アルバムにして、皆さんに見ていただこうと思っています☆彡
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2007年09月19日

わたしたちのギリシャ旅行

【Alla Pace】にご来店いただくお客様から、
よく頂くご質問は、

「ギリシャに行かれたんですか?」

はいもちろんです。

「どのくらい?」

二ヶ月です。

いろいろお話できるときはいいのですが、
ちょっと注文が立て込んでいるときなどは、
なかなか詳しくお話できないのが、残念。


そこで、ひとつお知らせが。

実はもうかれこれ5年以上前から、
わたしたちが二ヶ月ギリシャを旅行したときの様子を
ホームページで公開しております。

ELAELAギリシャへ行こう!
http://elaela.ndap.jp/


ギリシャの島々からキプロス共和国までの旅を、
旅日記で追体験していただけます。
かなりまったり旅しています。(^_^;)
posted by ぺこ&り〜の at 15:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 【Alla Pace】な日々2007 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年09月15日

ホームページにコンテンツ追加しました♪

【Alla Pace】のことを、もっともっとよく知っていただくために、
【Alla Pace】ホームページに新しいコンテンツを追加しました。

◆フィレンツェモザイク

フィレンツェモザイクは、
イタリアのフィレンツェにしかない伝統工芸品です。
16世紀、メディチ家の庇護の下、発展しました。
かの巨匠ミケランジェロは、フィレンツェモザイクを
“永遠の絵画”と呼びました。

そのフィレンツェモザイクを、
フィレンツェの工房で二ヶ月勉強してきました。

店内には、留学中に制作した作品と、
指導していただいたマエストロの
正真正銘の本物を展示しております。
ぜひご鑑賞ください。

http://www.allapace.com/mosaico.html


◆地中海料理はカラダにいい!

地中海料理では、果物、野菜、オリーブ油などを、
たっぷり使うので、それらの食品に多く含まれる、
ビタミン、ミネラル、オレイン酸などが、
カラダを守ってくれるのです。
特に、肥満、高血圧、糖尿病などの生活習慣病に、
大変効果があることが分かっています。

http://www.allapace.com/health.html
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2007年09月14日

り〜の、華麗な手さばき!第二弾

り〜のの華麗な手さばき第二弾は、
メッツアルーナを使っています!

メッツァルーナとは、
イタリア語で、mezzaluna 半月という意味の調理器具。
主に、ハーブを細かく刻むときに使われます。

【Alla Pace】開店の前の6月、
イタリア・フィレンツェに買出しに行ったとき、
り〜のが「絶対にほしーーーーい」と探し回ったんです。
無事使いやすそうなものを見つけ、
しっかり店で使っています♪

それでは、り〜のの華麗なメッツァルーナさばきをどうぞ!

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2007年09月13日

り〜の、華麗な手さばき!

【Alla Pace】では、イタリア料理のパスタとして、
手打ちパスタのボロネーゼをご提供しております。
もちろん、り〜のが手打ちしておりまする
今日は、り〜のの華麗な手さばきをご披露いたします♪

まずは、こねこねして寝かした生地を
パスタマシーンで伸ばします。



そして、今度はパスタマシーンで、
タリアテッレの幅に切ります。



こんな感じで、作っております☆彡
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2007年09月12日

ちょっとがんばりすぎました…

【Alla Pace】大掃除大作戦!!
ちょっとがんばりすぎました。(^_^;)

日ごろからお掃除しているところは、
汚れていませんでしたが、
カウンターの下とか、日ごろ掃除できてないところは、
やっぱり汚れてました。

ほんとに隅から隅までやりましたら、
右手、かるーーく腱鞘炎ぽいです。

でも、店内がピッカピカになって、
とっても気持ちいいです♪

今日から一週間がんばりまぁーーす!(^o^)丿
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2007年09月11日

臨時休業いたしますm(__)m

本日臨時休業いたします。

開店時に細かいところまで大掃除いたしましたが、
営業してから一ヶ月、バタバタして大掃除できなかったので、
大掃除することにいたしました。

毎日のお掃除は、わたしくしぺこがしておりますが、
さすがに天井や壁まではできません。

隅から隅まで、大掃除するつもりです。
イスも一脚一脚拭いてあげなきゃ♪
がんばりまぁーーす!(^^)!

り〜のは厨房掃除担当です。
フードの油汚れなんて、大変そぉーーー。(>_<)

掃除が終わったら、珈琲コーナー大改造のために
ホームセンターにお買い物も行かなくては。

結局お休みといっても、なかなかのんびりできないものです。

posted by ぺこ&り〜の at 12:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 【Alla Pace】な日々2007 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年09月05日

ホームページデザイン一新♪

ずぅーーーーーーーーーっと、ほったらかしになっていた、
ホームページの更新をやっとしました。(-_-;)

デザインは、デザイナーさんに作っていただいた、
【Alla Pace】の三つ折リーフレットのデザインを
そのまま生かしています。

このブログでは、【Alla Pace】のタイムリーな話題を。
新ホームページでは、住所やメニューの内容など、
変わらない情報を掲載しております。

両方あわせてご利用いただければ幸いです。

地中海料理【Alla Pace】
   http://www.allapace.com/
posted by ぺこ&り〜の at 11:29| Comment(2) | TrackBack(0) | 【Alla Pace】な日々2007 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年09月04日

ギリシャ料理のフルコース始めまぁーーす☆彡

今月から、ご予約のみですが、
ギリシャ料理のフルコース、『MEZE』を始めます☆彡

『MEZE』とは、キプロスで振舞われる
ギリシャ料理のフルコースのことです。
【Alla Pace】では、ギリシャ料理7品、ドルチェ、
エスプレッソまでのフルコースをご用意しております。

お一人様 ¥3660

  ◆おすすめセット
  ◆グリークサラダ
  ◆サガナキ
  ◆ゲミステス
  ◆ピタパン
  ◆ムサカ
  ◆スブラキ
  ◆本日のドルチェ
  ◆エスプレッソまたはコーヒー


詳しくは、【Alla Pace】ぐるなびページで♪
http://r.gnavi.co.jp/c405300/menu6.htm
posted by ぺこ&り〜の at 15:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 【Alla Pace】な日々2007 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年08月30日

ホームページ改造計画!

ただいま【Alla Pace】のホームページのデザインを
大幅に変えようと奮闘中です。

更新を簡単にしたいので、
スタイルシートをいじりだしたら、
かなりエンドレスになってしまっています…。

さて、デザインもさることながら、
メニューやお料理の写真なども
掲載しようと思っています。

店に飾っているモザイクのページも作る予定ですが、
まずは欲張らず、メニューと地図くらいからはじめます。

近日公開予定です♪(^o^)丿



posted by ぺこ&り〜の at 14:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 【Alla Pace】な日々2007 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年08月28日

雑誌に初掲載☆彡

おかげさまで、【Alla Pace】が雑誌に
初めて掲載されることになりました。

掲載して頂きました雑誌は、
  『関西ウォーカー』

ニューオープンのお店を紹介するコーナーの、
今月のグランプリ手(チョキ)ということで、
トップ、まるまる一ページでご紹介いただきました。
ありがとうございます。

お料理も店内の写真もきれいに撮っていただきまして、
ほんとうれしいです。

ブログやホームページでも、
がんばって、お写真掲載しないと!!
posted by ぺこ&り〜の at 15:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 【Alla Pace】な日々2007 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする