2007年12月10日

携帯メルマガを発行してます♪

先月の終わりから、携帯電話向けの
メールマガジンを発行しております。

【Alla Pace】の来ていただくお客様に、
最新の情報を携帯でもお届けできればと思い、
はじめました。

今日のオススメのお料理のこととか、
臨時休業などのお知らせといったことを
お伝えしようと思っています。
今のところ週に一回の配信予定です。

メルマガ登録はこちらから。

http://www.allapace.com/postmail/postmail.html

QRコードもございます♪
QR_Code.jpg
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2007年12月04日

年末年始のお休みと定休日について

【Alla Pace】のお休みについてお知らせいたします。

◆ 年末年始 ◆

12月29日から1月4日まで

◆12月の定休日◆

10日、17日

24日は休まず営業いたします。


◆1月の定休日◆

14日、21日、28日

7日は休まず営業いたします。


よろしくお願いいたします。m(__)m
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2007年12月01日

看板効果のその後

アピール度の少ない【Alla Pace】の
外看板のアピール度を上げるべく、
外看板横にイーゼルを置くようにしましてから、
一週間が過ぎました。

どれだけアピールに貢献しているか、
まだよくわかりませんが、
少なくともイーゼルのところにおいている
ミニチラシは、順調に減っています♪

リーフレットやチラシでは、
お料理の写真まで掲載できないので、
ミニチラシには、ホームページやブログの
アドレスを掲載しています。

ネットで【Alla Pace】のことを
ごらんいただく機会も増えるかな。(*^。^*)

がんばって、ブログやホームページのお料理の写真、
これからもどんどんアップしていこうと思います♪
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2007年11月29日

Hanako Westに掲載されました☆彡

またまた【Alla Pace】が雑誌に掲載されました☆彡

11月28日発売 HanakoWEST

今月はHanako恒例の「おいしい店グランプリ
その中で、「話題のジャンルグランプリ」の
ワールド・キュイジーヌのコーナー(42ページ)で

めでたく!グランプリ!

ありがとうございます。m(__)m
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2007年11月28日

大変なことにぃーー!!

収穫を楽しみに楽しみにしていたオリーブの実♪

そのオリーブの実に
 大変なことをしてしまったのですっ!!


夏場じゃないからいいかなぁと
気が緩んでしまい、
なんと、水を何日もやり忘れ!

そして!

オリーブの実がしわしわにぃっ!

ぎょぇーーーーー!!!

よく見れば、黒くなりかけている実がありました。
これから黒くなろうという、一番体力のいる時期に
わたしは、水をやらなかったのです!!

ごめんねぇ!チプレッシーノ!!!(T_T)

でも、実はこれが初めてではありません。
夏に一度同じように、実をしわしわにしたことがありました。
そのときは、お水をたんとあげましたら、
一日で元に戻ったのです。

そのときのことを思い出し、たんとお水をあげました。

一日経ちました。

やっぱしわしわ…。

二日たちました。

まだまだしわしわ…。

三日経っても、四日経っても、しわしわのまま…。

もうほんとにだめかもと思っていたとき!

一週間経って、やっと元に戻ってきました。
まだまだしわしわのものもありますが、
ぷっくらと元に戻ってくれた実が出てきました!

ほっ(^。^)

ほんとごめんね、チプレ。
これからは、ちゃんとお水上げますから。
いっぱい黒くなってね。
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2007年11月26日

臨時休業のお知らせ

本日定休日です。

まことに勝手ながら、明日27日も
臨時休業とさせていただきます。
またのご来店お待ちしております。m(__)m

今週は少し変則的な営業になります。
ご不便をおかけいたしますが、
何卒ご理解いただきますよう、
よろしくお願いいたします。m(__)m

26日(月) 定休日

27日(火) 臨時休業

28日(水) 通常営業17:00〜23:00

29日(木) 貸切

30日(金) 通常営業17:00〜23:00

 1日(土) 通常営業17:00〜23:00

 2日(日) 通常営業17:00〜23:00


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2007年11月25日

【Alla Pace】満4ヵ月となりました☆彡

【Alla Pace】7/25から営業を始めまして、
満4ヶ月となりました。

お越しいただきましたお客様、
本当にありがとうございました。m(__)m

さて、お知らせです。

12月22日〜25日まで
 ギリシャ料理の特別クリスマスコース
  をご提供いたします。


近日中にコース内容をお知らせいたします。
ぜひ、今年のクリスマスは、ギリシャ料理で♪(^o^)丿
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2007年11月24日

ご協力ありがとうございます

アンケートをおくようになりまして、
昨日で三日が過ぎました。

わたしたちが思ったよりも、
ちょくちょくアンケートにお答えくださるお客様が。

本当にありがとうございます。m(__)m

「おいしかった」と書いてくださる方も
いらしてほんとにありがたいです。

そして、もっとこうしてほしいと
ご意見もいただきました。
これから、お客様のご意見を反映できるよう
がんばりたいと思います。

ご意見の中で多いのが、「メニューが少ない」

はい。申し訳ありません。

これは私たちも思っていることではありますが、
なぜ、多くできないか。

大きく二つ。

まず一つ目。

ギリシャ料理に力を入れ込んでいるから。

イタリアの家庭料理もお出ししたいと思っていますが、
いまは、ギリシャ料理を積極的に味わっていただきたいと
思っているため、イタリア料理がちょびっとです。


二つ目

り〜のが一人で仕込みをして、一人で調理しているから。

定番メニューが増えれば増えるほど、
仕込みの量も多くなり、調理の手間は倍増。
り〜のが何もかも一人でするには、今が限界に近い状態です。
 ↓
 ↓
 ↓
じゃあ、ぺこが手伝えばいいじゃん

はい、そうです。

確かに。

そうしたいのは山々なれど、わたくしぺこも、
仕込み以外の店の雑務すべてと家事全般で、
正直手一杯な状態で…。(;_:)

しかし、そんなことは言っていられません!

明日で、【Alla Pace】も満四ヶ月を迎えます。
これからも、お客様にご満足いただけるように、
とにかく、ご意見いただいていることは
すぐにも改善しなくては!

なんとか、わたしもり〜のの手伝いができるようにし、
メニューが増えても対応できるような体制を整えるべく、
これから、手順等も見直していきたいと思います!
posted by ぺこ&り〜の at 15:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 【Alla Pace】な日々2007 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年11月21日

アンケート始めました♪

【Alla Pace】では、昨日からアンケートを
おかせていただいております。

こんな感じ↓

ancheto.jpg

【Alla Pace】をどちらでお知り頂いたのか、
お料理やお飲み物で、お気に召したものなどを
お尋ねしています。

アンケートをご記入頂きますと、
これまた!!
ささやかなプレゼントを進呈いたします!!


ご来店の際には、ご協力のほど、
   よろしくお願いいたします。m(__)m
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2007年11月20日

看板効果をねらえ!パート3

どうにかして、外看板で、
より多くの方にアピールできるよう、
看板横にイーゼルを置いて、
そこに雑誌の記事やミニチラシをおく計画。

真っ暗だから、クリップライトをつけないといかん。

クリップライトは防水にせなあかん。

ライトの電源を確保せなあかん。

と、いろいろ考えたのですが、
もともとの外看板の明るさを利用すればいいのでは?
と気づきまして、

イーゼルの位置をあれこれ動かし、
薄暗いということは根本的に解決されていませんが、
まぁなんとか、クリップライトをつけずとも、
イーゼルの存在と、イーゼルにおいてあるものの存在が
わかるようになりました。

こういう位置関係です。

kanban2.jpg

こんな風にイーゼルを使ってます。

kanban3.jpg

これで、どこまで効果があるかわかりませんが、
やれることはやってみないと!
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2007年11月19日

ご予約のお客様に☆彡

【Alla Pace】では、
ご予約特典をすることに致しました♪

お一人様におひとつずつ、
ささやかなプレゼントを進呈致します!


どんなプレゼントかは、ひ・み・つ♪
   見てからのお楽しみ☆彡

ただし、ほんとにささやかなものですので、
ご了承くださいませ。(*^_^*)

ご予約は、お電話で承っております。
06−6453−1153

ご予約お待ちしております。m(__)m
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2007年11月16日

ちょっとはお役に立てたかな

ただいま【Alla Pace】では、
ギリシャ観光局主催のギリシャ料理フェアに参加中です。

観光局からの要請で、期間中、
ご来店いただきましたお客様に、
観光局の小冊子や懸賞ハガキをお渡ししています。

でも、ギリシャの宣伝になるほど、
わんさかお客様がお見えになるわけではないし、
あんまり、観光局の宣伝にはならないのでは
と思っていました。

そんな中、先日用事があって、
観光局に電話を入れましたら、
【Alla Pace】の名前の入ったハガキが、
ちらほら観光局に届いているとのこと。

お客様の中から、
 懸賞に当選される方が出るといいなぁ♪(^o^)丿

そして、昨日はギリシャ政府観光局の
ギリシャフェアのページで、
【Alla Pace】のことを見つけて頂き、
ご来店いただいたお客様が!

ちょっとは、お役に立ってるかも。(*^_^*)
posted by ぺこ&り〜の at 14:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 【Alla Pace】な日々2007 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年11月15日

看板効果を狙えパート2

先日、、エルマガジンに掲載された記事を
外看板に貼り付けました。

わあーーい、でけたでけた♪(^o^)丿

と喜んでいましたら、
その日たまたま店に寄ってくれた知人に
看板の近くって暗いから、
何が張り付いているのか
よくわからないと言われました。

で、行ってみると…。

確かに…。(ーー;)

ちょうど看板を出しているあたり、

暗っ!

そこで、イーゼルを使うことを考えています。
イーゼルにクリップライトでもつけて、
何があるのかわかる程度に少し明るくする予定です。

そこに大きく拡大した記事のコピーを掲示し、
A6サイズ両面印刷のミニチラシを置きます。

mini_chirashi.jpg

さて、効果は如何にっ!
posted by ぺこ&り〜の at 19:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 【Alla Pace】な日々2007 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年11月13日

クリスマスの準備

昨日は定休日。
いつものように家でゆっくりとはいきませんでした。(^_^;)

だって来月はクリスマス!!

【Alla Pace】の店内も飾り付けなくっちゃ♪

ということで、昨日は、クリスマスものを
探しに行ってまいりました。

前々から、ネットで値段やデザインなどを
いろいろ見てはいたのですが、
やっぱり実物見ると違います。

ツリーも60CMくらいでもいいかなぁと思っていましたが、
小さい!!

玄関ドアにリースもつけようと思っていますが、
大きさやデザインなどいろいろあって、
迷う迷う!

結局、ぐっとくるものがなく、
ツリーとリースと、もう一度考えることに。

とりあえず、これかわいいっと思えるものがあったので、
GEMGELと、奥の部屋に飾るオブジェを買いました。


クリスマスの飾り物も、過度にしすぎるといやらしくなるので、
控えめにしたいとは思っていますが、
【Alla Pace】の店内って、結構がらーーんとしているので、
思っているよりも飾らないと、
クリスマスっぽくならないかなあとも考えています。

まずは買い揃えて、一度飾ってみなくてはいけませんね。

ツリーとリース、
  いいのないかなあ。(ーー;)
posted by ぺこ&り〜の at 16:04| Comment(4) | TrackBack(0) | 【Alla Pace】な日々2007 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年11月11日

【Alla Pace】のシンボルツリー♪

【Alla Pace】のシンボルツリーのレモン
とうとうこんなに黄色くなってきました。
知らない間に新芽まででてまして、順調に育っています。

limone.jpg

もう一本のシンボルツリー、オリーブ
相変わらず、実が黒くなりません。(ーー;)

oliva.jpg

あんまり気になったんで、ネットで調べてましたら、
意外なことがわかりました。

オリーブの他の品種は、自分以外の
別のオリーブの木がないと受精しないんです。
なんと、わがオリーブ君『チプレッシーノ』は、
自分一本だけでも実をつける、自家受精する品種らしいんです。

それに、他の品種は何年も育てないと、実をつけないのに
チプレッシーノは、若い木であっても実がつける品種だとか。

おーーーーーーーー!!
ガーデング超初心者のぺこには、うれしすぎます!!

これからも、元気に勝手に大きくなってね♪
posted by ぺこ&り〜の at 16:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 【Alla Pace】な日々2007 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする