やっぱりすごいMIXI

上場までしちゃって話題沸騰のＭＩＸＩ。

全然興味もなく、招待してくれる人もなく、
スルーしていました。

しかし、開店の準備のことで、
いろいろご指導いただいているＴ先生が、
「レストランを開店するんなら、
人脈作りにＭＩＸＩに入りなっ」とご招待くださり、
まぁはっきり言って、半信半疑でＭＩＸＩに入りました。

すると、ＭＩＸＩに入ってから、
なんやかやと、ＭＩＸＩつながりのご縁で、
ほんとにいろんな方にお会いすることができ、
いろんなお話も聞くことができました。

ＭＩＸＩの力を実感しました。

その上、マイミクさんが、開店もしていないのに、
【Alla Pace】のコミュを立ち上げてくれました。
気ぃ早っ！！

ＭＩＸＩなさっておられましたら、
Alla Paceで検索すると、発見していただけることと思います。
よろしければ、足跡残してやってください。


※ＭＩＸＩにご縁のない方、すいません。m(__)m
ＭＩＸＩ用語がありますが、読み飛ばしてください。

クリックして頂けるとうれしいです♪ ⇒ 　　

なんとなく、プレッシャー

【Alla Pace】開店のことを、
友人知人、職場の同僚に言いましたら、
もちろん、みんな、
「絶対行くからねぇ、友達も連れてくよぉー」
と、言ってくれます。

すごくうれしいです。

でも、ちょっとプレッシャー感じてます。

友人は、わたしたちの店をいいと思ってきてくれても、
友人の友人は、無理やり連れてこられて、
こんな料理おいしくないって、思ったりしたら、
連れてったわたしの友人の評価が下がっちゃうなぁって。

あっそうか、そう思われないよう、
がんばればいいのか。

あっでも、そんなにがんばれるかなぁ。

やっぱり、なんとなくプレッシャーです。

Totti! Grazie mille!!!!

おととい、昨日と、二日続けて、
わたしたちのお友達たちが、
メールや電話をくれました。

そろそろ、連絡取らなきゃと
思っていたところだったのですが、
思っていた友人の方から連絡があったので、
かなりびっくりしました。

以心伝心？！虫の知らせ？！

いずれにしろ、わたしたちのことを
気にかけて、心配してくれるお友達がたくさんいて、
本当に、わたしたちは幸せだなぁと思いました。

ありがとねぇーー、みんな！！(^o^)／
Totti! Grazie mille!!!!

今日は久々の休暇

今日は、久々の休暇です。
仕事もなく、開店準備のスケジュールもないという、
今月に入ってから、やっと取れたお休みです。

何してたかって？
布団干して、洗濯して、掃除して、買い物行きました。
たまっていた家事を片付けていただけです。(^_^;)

こうやって時間が取れたので、
いろんな資料の整理をしようと思っています。
と、国金面談のための資料作りです。
これが一番大切。
今から、ちょっとがんばります♪

クリックして頂けるとうれしいです♪ ⇒ 　　

カテゴリー新設いたしました

ここのところ、開店準備のことを
ずっとお話しておりますが、
今まで、のろのろと下準備とは、
かなり内容が違ってきているため、
｢開店に向かって!!｣というカテゴリー作りました。

物件を見つけてから、今までの経緯を
まとめてお読みいただけます。

さすがにちょっと

さすがにちょっと、へろってます。(+_+)

物件が見つかってから、この二週間、
今までのんびりモードで準備を進めていた
わたしたちにとっては、
まるで、ジェットコースターに乗っていたかのようでした。

正直、あーーーしんど。

明日も一件、人と会う約束があり、
ついでに、あそこも行って、ここも行って…。
また、バタバタな一週間になりそうです。

開店までに、倒れないよう
体調管理に気をつけないと。

クリックして頂けるとうれしいです♪ ⇒ 　　

なんといっても、体が資本

実は金曜日から、体調を崩しています。
金曜日の夜中に、みぞおちが差し込んで、
吐き気と胃痛が。
もしかして、この一週間のバタバタが
ストレスになって、胃に来たの？！

とりあえず、痛いのを我慢して、夜をすごし、
朝になって、少し痛みも収まったのですが、
素直に、病院に行きました。

受付のお姉さんに体温計を渡され、
測ると、３６．５度。
おーーいつも３５．８度くらいなのに、
平熱があがったのかなぁ、なんて能天気にいましたら、

ぺこ「昨日の夜中に急に胃が痛くなりまして」
先生「熱は？」
ぺこ「３６．５度で平熱でした」
先生「何をいってるんだ。君は平熱低いだろ」
ぺこ「はい」
先生「３６．５度って、もう微熱が出てるじゃないか」
ぺこ「はっ？！」
先生「ウイルス性胃腸炎。どっかでもらってきたんだね。」
ぺこ「えーーーーーーーー」

ということで、ストレスじゃなかったです。

ウイルス性胃腸炎といわれてみれば、
この一週間体調はよくなかったです。
でも、仕事も予定もあるし、
気力で、症状抑えてたんですね。
うんうん。

そんなことで、考えました。
店を始めたら、忙しくて、体調管理が疎かになって、
気がついたら、倒れてたなんてことがあるかも。

ほんとに気をつけようって。

いま借りようとしている物件の大屋さんは、地元の人なので、
近所のお医者さん紹介してもらっとこう♪

そうそう、それと開店前に健康診断しておこうとも思っています。
検査で大病見つかったら、洒落になってないけど、
二人とも健康でなきゃ、お店を続けていけませんから。

なんといっても、体が資本！！

パソコン２台使いっ！(^_^)v

今日は下準備できました。
レシピのスキャニングの後、
ネタ帳のために、印刷三昧。

Ｂ５用紙がなくなったので、
今日はこれでおしまいにします♪
ほんの少し、進んだので
気分的にほっとしました。(*^_^*)

実は、わたくしぺこは３台パソコン持っております。

体はひとつなのに、パソコン三台もあってどうすんねん!
と自分で突っ込みいれていましたが、
今日は印刷している間、
別のもう一台のパソコンでネットしてました。
体ひとつで、同時に２台使いっ!!(^_^)v

今度３台使いに挑戦しますか!
いや、やっぱちょっと無理です。(^_^;)

ブログのデザイン、ほんの少し変えました

お気づきでしょうか。
ブログのデザイン、ほんの少し変えました。

リンクを少し派手にしてみました。
だいぶわかりやすくなったのではないかと。
反対にうるさすぎって、声も上がりそうですが(^_^;)

ほかにもちょっちょっいじってます。

でもこんなにデザインを簡単にいじれるのも、
スタイルシートのおかげ。
スタイルシート、さまさまです。

カテゴリー変更しました

先日、予告しておりました、
メニュー＆試作品のカテゴリーを変更しました。
これで、ギリシャ料理が一目瞭然♪
前よりわかりやすくなったかと。(*^。^*)

アンティというカテゴリーがなくなりましたため、
ご協力いただいておりましたアンケートも
いったん終了させていただきます。

ご協力いただきました皆様、
ありがとうございました。m(__)m

意外にクロスティーニトスカーナに
票が集まっているのが意外です。

◆アンケート結果


クリックして頂けるとうれしいです♪ ⇒ 　　

今日はちょっとぼんやりモード

昨日の面談のために、力を使い果たしました。
今日はすこしぼんやりモードで行こう♪
と思っていましたが、

おーーー今日は月末っ！

先日のセミナーで、自己資金は
六ヶ月前の預貯金の残高で、
事業を始める代表者の口座にあること
と教えていただきました。

そこで、普通預金をり〜の名義の通帳にまとめてきました。
とりあえず、２月の日付にはなりました。

金額がまとまった通帳を見て、
たまったなぁと、感慨無量でしたが、
開業したら、この残高が、
ばっちりすっきりなくなっちゃうわけです。

とほほほっ(T_T)

貧乏人は辛いです…。

---

アンケートにご協力くださいませm(__)m
ご参考までに⇒◆メニュー＆試作品・アンティ

アンケートにご協力ください

【Alla Pace】のアンティで、一番食べたいものは？

アボガトとえびのサラダ　　　　　　　　　　タラモサラダ
ブルスケッタ　　　　　　　　　　　　　　　　　カプレーゼ
クロスティーニトスカーナ　　　　　　　　　シガラボレック
グリークサラダ　　　　　　　　　　　　　　　ツァチキ
サガナキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タコ豆サラダ

結果のみ閲覧

---

[PR]アンログ.jp ダイエット特集

クリックして頂けるとうれしいです♪ ⇒ 　　

ちょっとカテゴリーの変更を

先日の勉強会で、講師の先生に、
アンティ、プリモというカテゴリーに
とらわれないほうがいいのではと、
アドバイスを頂きました。

試しに、試作品をギリシャ料理、イタリア料理と
シンプルに分けてみました。

んーーー、シンプルでわかりやすい。

さすが先生。

印刷はねぇ、アクセスでデータ整理してるので、
ちょちょいと設定変えれば、
あっという間に、出来上がりますから、
メニューの印刷デザインの変更は、簡単に済みました。

こういうとき、アクセスって便利ですよねぇ。
組むとき大変ですけど。(^_^;)

というわけで、ブログのメニュー＆試作品カテゴリーも
アンティ、プリモという分け方から、
簡単にギリシャ料理、イタリア料理というカテゴリーに
変更しようと思っています。

今の状態だと、どれがギリシャ料理か、よくわかりませんものね。
ギリシャ料理の宣伝のためにも、
出来るだけはやくカテゴリー変更いたします。

あのぺこちゃんではありませんっ！

不二家といえば、ぺこちゃん。
しかしながら、わたしのハンドルネームは、
ぺこちゃんからとったのではありませんので
あしからず。

もう気づいていらっしゃる方もおいでだと思いますが、
「ぺこ＆りーの」と私たちのふたりのハンドルネームを
ご覧いただくと、「ぺこ」の由来がわかっていただけるかと。

ところで、不二家です。

何を考えていたのでしょうか？

雪印がどうなったのか。
あれを見ていたら、絶対にしてはいけないことだったのに。
ほんと、大企業の硬直膠着隠蔽体質を見せつけられましたね。

でも、衛生問題は、わたしたちにも降りかかります。
人事ではありません。
食中毒なんて起こしたら、大変ですもの。
アルコールで消毒とか、気をつけないと。

---

アンケートにご協力くださいませm(__)m
ご参考までに⇒◆メニュー＆試作品・アンティ

アンケートにご協力ください

【Alla Pace】のアンティで、一番食べたいものは？

アボガトとえびのサラダ　　　　　　　　　　タラモサラダ
ブルスケッタ　　　　　　　　　　　　　　　　　カプレーゼ
クロスティーニトスカーナ　　　　　　　　　シガラボレック
グリークサラダ　　　　　　　　　　　　　　　ツァチキ
サガナキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タコ豆サラダ

結果のみ閲覧

---

[PR]アンログ.jp ダイエット特集

クリックして頂けるとうれしいです♪ ⇒ 　　

ご協力ありがとうございます

アンケート、ご協力頂きありがとうございます。m(__)m

今のところ、投票結果は、各２票ずつで、
・アボガトとえびのサラダ
・カプレーゼ
・クロスティーニトスカーナ
の三つに人気が集中しています。

アボガトとえびのサラダとカプレーゼには、
票は入るだろうと予想していましたが、
クロスティーニトスカーナに投票していただけるとは意外！
でも、とってもうれしいです♪
レバーペーストって、敬遠されるかなぁと思っていたので。

これから、引き続きアンケートを記事の最後に掲載いたします。
よろしければ、ぜひご投票くださいませ(^o^)丿

---

アンケートにご協力くださいませm(__)m
ご参考までに⇒◆メニュー＆試作品・アンティ

アンケートにご協力ください

【Alla Pace】のアンティで、一番食べたいものは？

アボガトとえびのサラダ　　　　　　　　　　タラモサラダ
ブルスケッタ　　　　　　　　　　　　　　　　　カプレーゼ
クロスティーニトスカーナ　　　　　　　　　シガラボレック
グリークサラダ　　　　　　　　　　　　　　　ツァチキ
サガナキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タコ豆サラダ

結果のみ閲覧

---

[PR]アンログ.jp ダイエット特集

クリックして頂けるとうれしいです♪ ⇒ 　　

カテゴリー新設しました

メニュー＆試作品の記事にカテゴリーを増やしました。

試作品作りもひと段落しましたので、
アンティ、プリモ、セコンド、ドルチェと
料理のカテゴリーごとに試作品を
ご覧いただけるようにいたしました。

ちょっとした、メニューブックにみたいになったかなぁ♪

それから、近日中にアンケートを実施したいと思います。
題して、「【Alla Pace】のアンティで何が一番食べたいか！」

知人友人には、直に聞いているのですが、
ブログをご覧頂いている方にも、お聞きできればいいなぁと。
よろしければ、ぜひご協力くださいませ。m(__)m

そういえば、「【Alla Pace】のこと」というカテゴリーの記事が、
１００件になりました！！
おーーー、我ながらがんばりました。

日記なんて、いつも三日坊主で終わっていたわたしが、
ほとんど毎日、こうしてブログをつけているなんて！
自分でもびっくりしています。

ほんと、「継続は力なり」


クリックして頂けるとうれしいです♪ ⇒