2019年09月03日

ご長寿の島イカリア島のおいしいゴハンを!【9月】

【AllaPace】では、1年間にわたり、月替わりで
ご長寿で有名な島、イカリア島の伝統的な家庭料理を、
お出しすることにしております。
ご長寿ゴハンをモリモリ食べて、お元気になって頂きたい!
そんな気持ちでいっぱいです。(#^^#)

では、今月のイカリアごはんは!!

◆スフィコ ¥980

ikaria09_400.jpg


【スフィコ】は、イカリア島でよく食べられている、
旬の野菜のオーブン焼きです。

夏には、ナスやズッキーニで作られますが、
秋の野菜といえば、カボチャですね☆彡
イカリア島でも、カボチャはよく食べられていて、
スフィコも、秋はカボチャで作ります。

IMG_0058.JPG今回【AllaPace】でご提供する
スフィコは、カボチャの中でも
バターナッツカボチャと、
パプリカを使ってお作りします。

ほっくりした味わいの
バターナッツカボチャの味で、
一足早い秋を感じてください。(^^)/



posted by ぺこ&り〜の at 22:48| Comment(0) | 【Alla Pace】な日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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