2015年03月26日

新入荷!ギリシャのブランデー【メタクサ】

★イースターフェアまで15日!!★
★【AllaPace】イースターフェア★
  4月10日(金)〜12日(日)


どんどんイースターが
  近づいてまいりました!!

イースターフェアに向けて、
 ギリシャのあのお酒が入荷!!

それはギリシャのブランデー【メタクサ】

IMG_3106_400.jpg

ブランデーというと、辛口というイメージですが、
なんと、メタクサは甘口です。
そして、ほのかな花の香り。
通常のブランデーとは少し違います。

こんな少し変わったブランデーなのは、
作り方もちょっと変わっているからなんです。

ギリシャでよく作られているブドウ品種サヴァティアーノ種を、
まずは単式蒸留機で蒸留し、樽で熟成します。

この樽熟成も最低3年、長くて30年も熟成させます。
普通はここで終わりですね。
でも、メタクサはここでは終わりません!

ここからさらに、連続式蒸留機で作られたブランデーを
ブレンドするという念の入れよう!!

さらにさらに!!!

マスカット・ワインとか、花の花びらとか、ハーブとか、
製造にかかわるほんの一握りの人しか、正確な配合を知らないという、
絶対秘密の秘伝のレシピのものが加わります!

で!! 

もう一度樽詰めされ、さらに一年。
やっと製品になるのです。

長い!めんどくさい!(>_<)


こんな手間のかかる工程を経て作られたブランデー【メタクサ】

1ショット¥850でご提供いたします!

普通とはちょっと違う、ギリシャのブランデーのお味、
ぜひぜひ、ご賞味ください。\(^o^)/

posted by ぺこ&り〜の at 12:00| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせでぇーす! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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