2013年02月13日

ベジタリアン特別コースをお作りしました☆彡

先日ベジタリアンの方のリクエストにお答えしまして、
【AllaPace】オリジナル特別コースをお作りしました。

まずは1品目。グリークサラダ。
右がいつものグリークサラダ♪上に載っているのはフェタチーズです♪
左はベジタリアン仕様サラダ♪上に載っているのはお豆腐♪
どっちがどっちか見分けが付きません!(^_^;)
vegi_menu1.jpg


2品目はレンズ豆のスープをご用意しました。
vegi_menu2.jpg

3品目は、菜の花と松の実のピラフです!
vegi_menu3.jpg


4品目はメイン料理!ベジタリアン仕様のムサカです。
ミートソースの代わりに、にんじんたまねぎなどの
お野菜たっぷりトマトソースを使いました。
ミンチ肉の食感を再現するために、しめじも入れました。
そして、ホワイトソースは、牛乳の代わりに
お豆腐を使ったホワイトソースを!

そして、そのお味はというと、
元のムサカとあまり代わらない感じに仕上がりました♪(^_^)v
vegi_menu4.jpg

最後はデザート。伊予柑とにんじんのケーキです。
卵も牛乳も使わずにお作りしました。
vegi_menu5.jpg

事前にご相談頂ければ、こちらのコースもご用意いたします♪


posted by ぺこ&り〜の at 15:24| Comment(0) | TrackBack(0) | メニューのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

この記事へのトラックバック