そして、たどり着いた最後の一品・スブラキ

この半年をかけた、試作品作りも、
とうとう最後の一品となりました。
それが、この「スブラキ」です。↓

はい、ただの串焼きなんですが、
ギリシャ料理の代表的な料理です。
お肉はラム肉。最近おいしいヘルシーで人気の食材ですね。
ギリシャでもしょっちゅう食べてました。

ギリシャでいつも困ったのは、スブラキ頼むと、
付け合せに山盛りのピラフと、てんこ盛りのフライドポテトが
どかどかどかってと、ついていたことです。

だから、こんなに食べれんって！！
ほんと、食べきるのに苦労しました。(^_^;)

そんな思い出の料理です。

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Comments

えー！！？？
試作品完成ですか＼(^_^)／

お疲れ様です！
すごい確実に準備されてますね（＾＾）

どれもすごい美味しそうで早く食べて見たいです(^^)v

Posted by ka-ka at 2006年12月16日 23:46

ka-ka さん、コメントありがとうございます。m(__)m

準備っていっても、できることからコツコツという感じで…。
進んでるんだか、進んでいないんだかっていうのが正直なところです。
でも、来年こそは、開店できるようにがんばりたいと思っています♪

Posted by ぺこ at 2006年12月16日 23:54