2006年10月31日

おいしいですよ、カラマーリ♪

先日作った試作品の一品目、
カラマーリは、イカのフライです。
カラマーリとは、ギリシャ語で、「イカ」という意味。
そのまんまです。(^_^;)

caramari.jpg


かなりシンプルな料理ですが、
それだけに、素材と揚げ方だけで左右される、
ガチンコ勝負のお料理です。
わたしが作ると、つい揚げすぎちゃうところがあるのですが、
さすがは、プロ!り〜のが作ってくれたカラマーリは、

うまうまうまうまうまうまーーーーーーい!!(>_<)

まぁ刺身用のおいしいイカでしたので、
おいしくて当たり前なんですが、
やっぱ、揚げ加減が絶妙でした。うんうん。

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posted by ぺこ&り〜の at 14:21| Comment(2) | TrackBack(1) |   *ギリシャ料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
はじめまして〜*JRANKINGから来ました。
ギリシャ料理大好きなんです。
友達もいて何度か行ったことがあり、どこで
どうしたら本場のギリシャ料理をいただけるのだろう?と思ってました。
特に、ギリシャのスウィーツは絶品で是非是非メニューに入れて下さい。お店開けれるの楽しみにしてまーす♪と言っても札幌なのですぐには飛んでいけませんが・・・(−v−;
Posted by juju子 at 2006年11月01日 12:34
juju子さん、コメントありがとうございます♪
大阪にも、ギリシャ料理を専門で出しておられるお店はありません。
東京だとあるんですけどねぇーー。

>ギリシャのスウィーツは絶品で是非是非メニューに入れて下さい。

あのあまあまスウィーツですね。
できれば、加えたいと思っています。

またいつでも、遊びにいらしてくださいねぇ☆彡
Posted by ぺこ at 2006年11月01日 16:29
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