東地中海のレバノンがルーツの、
ブルガー小麦を使ったサラダです♪
東京のペルシャ料理屋さんで食べて以来、
【Alla Pace】でも出してーーーー!と、
り〜のにリクエストし続けて、実現しました♪
なんとなんと！
タブレに使われている、ブルガー小麦は、
玄米よりも、たくさんの食物繊維を含んでいて、
活性酸素から体をガードする抗酸化作用まであるんです。
こりゃまた、すごい。＼(^o^)／
タブレは、ブルガー小麦のほかに、
トマトやきゅうりなどのお野菜も入っていて、
ミントが味のアクセントになっている、
爽やかーーーなサラダです。
とっても体にいいサラダを、ぜひ！
