2019年10月12日

11月に料理教室を開催☆彡

またまた、料理教室を開催いたします☆彡
開催日は11月4日(月・祝)!


今回はギリシャのエーゲ海の3つの島、
クレタ島、サントリーニ島、イカリア島の
家庭料理をご紹介いたします。

azeria20191103.jpg


◆ダコス
トマトを使ったクレタ島の名物料理です。
固いラスクに、トマトやフェタチーズをトッピングし、
ラスクがお野菜の水分を吸った頃が食べ時の前菜です。

◆ドマト・ケフテデス
こちらはサントリーニ島の名物料理で、
トマトを使ったヘルシーな野菜のフリットです。

◆イカリア風豚肉の煮込み
ご長寿の島として名高いイカリア島。ご長寿の秘訣は食にあり!
体に良い野菜ケールと一緒に豚肉を軽くさっと煮込みます。


お申し込みは、JEUGIAカルチャーセンターへ
※当店では受け付けておりません。

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★ワールドクッキング〜ギリシャ料理編〜★

日 時 2019年11月4日(月・祝) 11:00〜14:00
場 所 アゼリアカルチャーカレッジ
    大阪府池田市天神1-9-3 池田市立 カルチャープラザ 内
    TEL 072-761-0660(代)(阪急石橋駅下車、徒歩10分)
定 員 12名
受講料 4,000円(税別、材料費込み)
申込締切日 10/28(月)

お申し込みはこちら⇒
 https://culture.jeugia.co.jp/lesson_detail_22-39736.html
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posted by ぺこ&り〜の at 20:29| Comment(0) | 【Alla Pace】な日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月01日

ご長寿の島イカリア島のおいしいゴハンを!【10月】

今日から10月です♪
では、ギリシャ語の月初めのご挨拶!

Καλό μήνα!(カロ・ミナ)


さて、【AllaPace】では、1年間にわたり、月替わりで
ご長寿で有名な島、イカリア島の伝統的な家庭料理を、
お出しすることにしております。
ご長寿ゴハンをモリモリ食べて、お元気になって頂きたい!
そんな気持ちでいっぱいです。(#^^#)

では、今月のイカリアごはんは!!

◆マニタリア・ヤフニ(きのこの煮込み) ¥980

ikaria10_foto_400.jpg


山がちなイカリア島は、キノコの宝庫!
秋になると、ポルチーニやトリュフなどの高級キノコを含め、
25種類もの食用キノコが採れるそうです。

たくさん採れたら、新鮮なうちに、
焼いたり、揚げたりして食べます。

でも!
採れすぎちゃったら!!
今月のイカリアごはん、マニタリア・ヤフニを作ります。(^^)/

きのこは低カロリーな上に、ビタミンやミネラルを豊富に含み、
血液をサラサラにしたり、免疫力をUPする効果も!!
そんな栄養たっぷりのきのこを、今月のイカリアごはん、
マニタリア・ヤフニでたっぷりチャージしてください☆彡
posted by ぺこ&り〜の at 15:23| Comment(0) | 【Alla Pace】な日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする