2018年09月21日

秋のギリシャ料理教室【10月8日】

秋のギリシャ料理教室・2回目は!!
10月8日(月・祝)に開催です!!


今回お作り頂くメニューは、以下の3品です。
家庭でもお作り頂けるレシピで、
ギリシャ料理を作って頂きます。

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◆ささみとセロリのマリネ
淡白なササミと、香り高いセロリはよく合う食材です。
ワインビネガーなどを合わせたマリネ液に漬け込んで、
さっぱりとした味わいの一品に。

◆サーモンのパイ包み焼
ギリシャ料理では、薄いパ生地で素材を包んで
焼き上げる方法がよく使われます。
焼いてパリパリになったパイ生地の中身は、
サーモンと青菜とじゃがいもの三層構造!
ディルというハーブが味のアクセントになっています。

◆りんごと豚肉の煮込み
ヨーロッパではフルーツとお肉を
一緒に煮込む料理がよく食べられています。
りんごと豚肉の肩ロース肉を一緒に煮込むので、
りんごはホクホク豚肉も柔らかです。


講座詳細とお申込みはこちらから
お申込み期限 10月1日


http://culture.jeugia.co.jp/lesson_detail_22-34886.html?PHPSESSID=ua4gv6n3m1reb9iiju3u52cks2


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◆【1日特別】ワールドクッキング〜ギリシャ料理編〜
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日時 10月8日(月・祝)11:00〜14:30
場所  大阪府池田市天神1-9-3 
   池田市立 カルチャープラザ 内
   TEL 072-761-0660 (代)
受講料 3,500円(税別・材料費込)
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2018年09月12日

イベントのお知らせ【ウード&ブズーキ・ライブ】

【AllaPace】で、またまた音楽ライブをして頂きます☆彡

前回はトルコの弦楽器【サズ】でしたが、
今回は、古い歴史のある中東の弦楽器【ウード】と
ギリシャの弦楽器【ブズーキ】のライブです!\(^o^)/

魅惑の中東音楽とギリシャ音楽とコラボレーション
【ウード&ブズーキ・ライブ】
荻野仁子(OUD)&十日谷敦(BOUZOUKI)
10月12日(金) 開演19:00〜



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今回も投げ銭制で演奏して頂きます。
演奏を聞き終わってから、皆さんのお気持ちを
投げ銭用カンカンに投入してください。(^^♪

只今ご予約受付中です!20席限定!!



posted by ぺこ&り〜の at 15:50| Comment(0) | 【Alla Pace】な日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月04日

秋のギリシャ料理教室【9月24日】

秋のギリシャ料理教室・1回目は!!
9月24日(月・祝)に開催です!!


今回お作り頂くメニューは、以下の4品です。
家庭でもお作り頂けるレシピで、
ギリシャ料理を作って頂きます。

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◆にんじんサラダ
キュウリとヨーグルトを合えたギリシャ料理
【ザジキ】をソースとして使ったサラダです。

◆スパイシーパンプキンスープ
秋冬に美味しくなってくるかぼちゃをスープに。
味付けは、もちろんギリシャ風で。

◆コトプロ・ゲミスト (ロールチキン)
鶏の胸肉を使い、ハムや青菜をくるっと巻いて
蒸し煮にしたお料理です。

◆ヨーグルトチーズケーキ 
ギリシャヨーグルトを使って、
カロリーダウンしたチーズケーキです。

さらにさらに☆彡

お料理をお作り頂いて、皆さんで食べて頂く間に、
現在のギリシャ情勢と最新のアテネグルメについて、
僭越ながら、わたしが、お話しさせて頂く予定です。

ギリシャ料理だけでなく、ギリシャについても
少し詳しくなって頂ける料理教室となっています。
ご都合よろしければ、ぜひご参加ください。(*^▽^*)


講座詳細とお申込みはこちらから

http://www.creo-osaka.or.jp/webapp/AppMain.php?koza_preview=3940&port=50131&from_kan=02

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◆第80回 クッキングサロン ギリシャの家庭料理
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日時 9月24日 (月祝)10:30〜14:30
場所 クレオ大阪西
  大阪市此花区西九条6丁目1番20号
(JR環状線・阪神なんば線「西九条」駅下車徒歩約3分)
受講料 2700円 材料費込
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2018年09月01日

アフェア神殿に到着☆彡

今日から9月です♪
では、ギリシャ語の月初めのご挨拶!

Καλό μήνα!(カロ・ミナ)


それでは、今日もエギナ島での顛末の続き。
それは、ギリシャ3日目、3月8日のことです。

バイク屋のお兄ちゃんにすすめられたピンクルート。
最初のうちは、ステキな海岸沿いの道を楽しんでいましたが、
いつまでたっても、アフェア神殿の方に登ってゆく道にたどり着きません。

なにしろ、バイク屋のお兄ちゃんがくれた地図が、
あまりにおおざっぱで、すごーーーく不安になってきました。
道を聞こうにも、人っ子一人歩いてないし!!

そこで、google先生にお伺いを立てることに。
事前にデータSIMを買っておいたのが役に立ちました☆彡

確認したところ、海沿いの半分を少し過ぎたくらいで、
アフェア神殿までは、まだまだ。
いやーーー、やっぱり遠回りやったわぁーー!

パルパルパルパルパルパルパルパル。

わたしたちを乗せたミニバイクは、
アフェア神殿を目指して、ひた走ります。

ほどなく、山の上にアフェア神殿がちらっと見えてきました。
おーーーーあれあれ!

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あそこに登っていく道はどこやぁーーー!!
とばかりに、海沿いの道をさらに行くと、
道は自然に上に登っていく坂道に。

バイク屋のお兄ちゃん!!(; ・`д・´)
海沿いの外れまで走ったら、自然にアフェア神殿の方に
登っていく道になるって教えといてや!!
もぉーーーー!めっちゃ不安になったやん!!

パルパルパルパルパルパルパルパル。

わたしたちを乗せたミニバイクは、
アフェア神殿を目指して、登ります。

やったぁ着きました!!(^o^)/
パーキングエリアから、海が見えます。キレイやわぁ。

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こちらがアフェア神殿の入口。入場料3ユーロです。

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サンクチュアリ。この表記に萌えっとなる人は決定です。
わたしたちの仲間です。

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さてさて、チケット売り場から、ドシドシ歩いていくと、
見えました!!
きゃーーーーーーー!!
アフェア神殿、ステキですぅ!!



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このアフェア神殿は、女神アフェアを祀った、
今から2500年前に建てられた神殿です。

アテネのアクロポリスのパルテノン神殿、
スニオン岬にあるポセイドン神殿、そしてこのアフェア神殿を
地図上で繋げると、きれいな二等辺三角形になることから、
“聖なる三角形”と呼ばれ、ギリシャ人なら必ず知っています。

正面はこんな感じ。
この神殿は珍しく二階建てだったので、真ん中に階段が残っています。

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この絶妙な廃墟具合が萌えます。

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どこを撮っても、絵になります。
ほんとに来てよかったです。(≧◇≦)

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最後に、アフェア神殿に行きました証拠写真も撮って、
アフェア神殿参拝は終了!!

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それでは、次はアギオス・ネクタリオス教会に向かいます。
レッツゴー!ぱめぱめ!\(^o^)/


つづく


posted by ぺこ&り〜の at 12:00| Comment(0) | 【Alla Pace】な日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする