フィレンツェ旅行の成果を皆様にご披露致します♪
◆ペポーゾ(牛すね肉の黒胡椒煮込み) ¥2100

どっさりの黒胡椒とたっぷりの赤ワインを使い、
5時間かけて、じっく〜〜〜り煮込みました♪
硬いはずのすね肉が、もうやわらかーーーい!
そして、なんといってもおすすめしたいのが、
脂身
わたくしぺこはいろいろ好き嫌いがございまして、
もう牛肉の脂身なんぞは、もうできればご遠慮願いたい系です。
そのわたしがっ!!
もりもり食べてしまいましたっっっ!!
もうとろっとろっなんです!(゜o゜)
パンにつけて食べたら、絶品っっ!(>_<)
どっさり入っている黒胡椒のピリリ感も絶妙!
ぜひぜひ、ご賞味くださいませ。m(__)m












