2021年03月07日

2021年最初のライブです!

【AllaPace】今年最初のライブです!!

今回はトルコの弦楽器サズの演奏と
ベリーダンスのコラボレーション☆彡
華やかなライブになりそうな予感です。(^^)

ぜひ、ギリシャ料理を食べながら、
華麗なる地中海の音楽をお聴きください。
ご予約はお電話で☆彡
TEL 06-6453-1153

*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*
【Mediterranean Night】
3月13日土曜日18:00〜 投げ銭制
◆サズ演奏
 藤井良行さん
 セファ・シムシェイクさん
◆ベリーダンス
 栗田茜さん

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2021年03月02日

【Greek Wine Fair】3月

2021年は!!

 ギリシャワインをテーマに!!

  【Greek Wine Fair】を!!!!


ギリシャワインは、日本ではあまり知られていませんが、
世界的に注目され高い評価を受けています。

そんなギリシャワインをじっくり味わって頂きたいと思い、
これぞ!というギリシャワインを選びました!!
もちろん、私たちが激押しするギリシャワインに
ベストマッチのギリシャ料理もご用意いたします。\(^o^)/

ということで、【Greek Wine Fair】3月は!!

【アヨルギティコ】【ラムのグリル】ですっ!


wine03_400.jpg


◆アヨルギティコ グラス¥900 1/2グラス¥450

ネメアが誇る固有品種アヨルギティコは、
色が濃く、ほどよくタンニンが効いた赤ワインになるブドウです。

基本は酸味が少なく、スパイシーな味わいですが、
醸造の仕方によって、様々な味わいを生み出すことのできる、
大変ポテンシャルの高いブドウでもあります。

また、ネメア地方で作られたアヨルギティコ100%の赤ワインは、
ネメアにゆかりのあるギリシャの英雄ヘラクレスにちなみ、
特別に「ヘラクレスの血」と呼ばれます。

そんな「ヘラクレスの血」としてご紹介するのが、
ネメア・エルゴです!!
 
ネメアでも評価の高いワイナリー、ランティディスが生み出しました。
アヨルギティコらしいタンニンとナツメグなどのスパイスの
味わいがする、ミディアムフルの赤ワインです。


◆ラムのグリル、
  ザクロソースとメリジャノサラダ添え ¥1880


アヨルギティコに合わせるべしと言わんばかりの一品☆彡(#^^#)
ラム肉のロースをグリルしました。

盛り合わせましたのは、ナスのピューレ、メリジャノサラダと、
ザクロを使った特製ソースです。
ラム肉につけて召し上がって頂くとさらに味わいが広がります。

そして、なにより「ヘラクレスの血」との相性もバツグン!!
ぜひお召し上がりください。(^^)/

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2021年03月01日

3月の営業時間短縮のお知らせ

今日から3月です♪
では、ギリシャ語の月初めのご挨拶!

Καλό μήνα!(カロ・ミナ)

さて、緊急事態宣言は解除となりましたが、
大阪市内の飲食店に対しまして、
続けて時短営業の要請がございますため、

【3月1日から21日まで】
閉店時間 21時
酒類のご提供 20時半

ご来店の皆様には、ご不便をお掛け致しますが、
何卒、よろしくお願い致します。m(__)m
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2021年02月24日

毎日ギリシャの風景を☆彡

この状況の中、2020年にはギリシャに行けず、
今年2021年も海外渡航が解禁になるのか、微妙な状況です。
そこで!

【おうちDEギリシャたび】と題しまして、
1年でくるっとギリシャを旅する、デジタル日めくりカレンダーを
ほぼ毎日、Instgramにてお届けしております。(#^^#)
よろしければ、ご覧ください。

Instagram ⇒ https://www.instagram.com/allapace/


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2021年02月20日

【AllaPace】の旗がこんなに!!

【AllaPace】のエントランスを飾っておりました、
Pace旗がこんなにズッタズタになりました。

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元はこんなに美しい旗だったんです。

paceflag.jpeg


とりあえず、まあなんとか、こんな感じで
修繕しまして、営業しておりました。

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なんでまた、新しいのじゃなく、修繕なん???
新しいpace旗に変えようと思って在庫を見たら、
なんと!!
  もう最後の一枚っっっっ!!!(◎_◎;)


この旗はイタリアで買ってきた旗で、
もうイタリアでも入手不可能なんです。

この最後の一枚を使うのは、忍びない!

そう思ったわたしたちの結論とは!


こうなりました。

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今週の火曜日から、ギリシャ国旗に変えたのですが、
どなたにも気づいて頂けない…。んんんんん(~_~;)

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結構目立ってると思うのですが、夜見るとわからないのか、
はたまた、マッチしすぎて違和感ないのか…。
いずれにしましても、美しい旗は気持ちがいいです。



posted by ぺこ&り〜の at 15:06| Comment(0) | 【Alla Pace】な日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年02月09日

【Greek Wine Fair】2月

2021年は!!

 ギリシャワインをテーマに!!

  【Greek Wine Fair】を!!!!


ギリシャワインは、日本ではあまり知られていませんが、
世界的に注目され高い評価を受けています。

そんなギリシャワインをじっくり味わって頂きたいと思い、
これぞ!というギリシャワインを選びました!!
もちろん、私たちが激押しするギリシャワインに
ベストマッチのギリシャ料理もご用意いたします。\(^o^)/

ということで、【Greek Wine Fair】2月は!!

【サヴァティアノ】【ホタテのソテー】ですっ!


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◆サヴァティアノ グラス¥900 1/2グラス¥450

サヴァティアノは、古く2000年以上前から栽培されていた品種です。
ソクラテスやプラトンもサヴァティアノから作られた
白ワインを飲んだと伝わっています。

乾燥した気候や病気に強いので、ギリシャで最も多く作られ、
レチーナやテーブルワインに使われています。
しかし、こうした状況はサヴァティアノに良くありませんでした。
古い歴史を持ちながら安価なワイン用のブドウと
レッテルを張られたのです。

しかし!!!

「サヴァティアノはもっとおいしいワインになるはず!!」と
情熱を傾けたのがパパヤナコス・ワイナリーでした。
サヴァティアノの酸味と香りが弱めな弱点を克服!
サヴァティアノの長所を生かしたワインを作ることに成功したのです。

ご提供するパパヤナコスワイナリーのサヴァティアノは、
まだ青いバナナのような香り、そして、
少し苦みを感じるグレープフルーツのような
さっぱりとした味わいの辛口のワインです。

ギリシャ料理にバッチリ合う白ワインをぜひご賞味ください。


◆ホタテソテー、にんじんソース添え ¥880

ギリシャは日本のようにシーフードがよく食べられます。
そこで!!
サヴァティアノに合わせて頂くためのご用意しました!
シーフードの王様!ホタテのソテーです☆彡

ホタテの持つ自然な甘みと人参のほのかな甘みが
絶妙にマッチした一品。

海の幸と山の幸のハーモニーをお楽しみください。
そして、ホタテのソテーと共に、
サヴァティアノを味わって頂くとワインのお味も進化!!
ぜひお試しください。(^^)/
posted by ぺこ&り〜の at 12:00| Comment(0) | 【Alla Pace】な日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年01月30日

【臨時休業のお知らせ】

緊急事態宣言を受けまして、
【2月1日(月)から8日(月)まで】
臨時休業させていただきます。

ご不便おかけいたしますが、
よろしくお願い致します。


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posted by ぺこ&り〜の at 23:14| Comment(0) | 【Alla Pace】な日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年01月17日

【AllaPace】テイクアウトメニュー2021

緊急事態宣言を受けまして、
1月14日より閉店時間を変更致します。
【閉店時間 20時】
【アルコール類のご提供 19時まで】



ということで、閉店時間が早くなりましたため、
テイクアウトのメニューをご用意しております。

ご来店頂いてからのご注文も承りますが、
ご予約頂きますと、お渡しがスムーズです。
よろしければ、お電話下さい。m(__)m
TEL 06-6453-1153


★【AllaPace】テイクアウトメニュー★

feta165.jpg◆フェタチーズ&オリーブ ¥680
ギリシャ産のフェターチーズと、ギリシャの最高級オリーブ、カラマタオリーブのセットです。


pita-165.jpg◆ピタパン ¥250
ギリシャ産のハンドメイドのピタパンです。




beetsalata_165.jpg◆ビーツのヨーグルト和え ¥780
体に良い真っ赤なお野菜ビーツをヨーグルトで和えたサラダです。



musaka2011_165.jpg◆ムサカ ¥1280
これを食べずしてギリシャ料理は語れない!ギリシャふうミートソースグラタンです。



rum2021_165.jpg◆ラム肉のソテー ¥1680
低カロリーで、脂肪燃焼を促進するL-カルニチンが含まれているのが、ラム肉!!そんなラム肉をギリシャらしい一皿でお作りします♪

yubetsi_165.jpg◆ユベチ ¥1480
ギリシャのお米の形をしたショートパスタ「クリサラキ」とチキンを煮込んだ、煮込みパスタです。


winefair01-165.jpg◆タラのフライ
【Greek Wine Fair1月メニュー】¥880

今月のワイン、ロゼのレチーナ【アオトン・ロラ】にぴったり!特別バージョンのニンニクソースにつけてお召し上げり下さい。




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2021年01月14日

緊急事態宣言を受けまして

◆営業時間短縮

緊急事態宣言を受けまして、
1月14日より閉店時間を変更致します。
【閉店時間 20時】
【アルコール類のご提供 19時まで】



◆メニューの変更

閉店時間が早くなりましたため、
フードメニューの内容を変更いたします。
メニューの入れ替わりがありますので、
ご理解のほど、よろしくお願い致します。


◆テイクアウト

閉店時間が早くなりましたため、
下記の7品のメニューを
テイクアウトでもご提供致します。

フェタチーズ&オリーブ
ピタパン
ビーツのヨーグルト和え
ムサカ
ラム肉のソテー
ユベチ
タラのフライ【Greek Wine Fair1月メニュー】


以上、ご不便をお掛け致しますが、
よろしくお願い致します。m(__)m
posted by ぺこ&り〜の at 11:00| Comment(0) | 【Alla Pace】な日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年01月06日

2021年は【Greek Wine Fair】☆彡

2020年はオリンピックフェアと題しまして、
古代オリンピックの競技をご紹介し、
その競技から連想したギリシャ料理をご提供致しました。

そして2021年は!!

 ギリシャワインをテーマに!!

  【Greek Wine Fair】を!!!!


ギリシャワインは、日本ではあまり知られていませんが、
世界的に注目され高い評価を受けています。

そんなギリシャワインをじっくり味わって頂きたいと思い、
これぞ!というギリシャワインを選びました!!
もちろん、私たちが激押しするギリシャワインに
ベストマッチのギリシャ料理もご用意いたします。\(^o^)/

ということで、【Greek Wine Fair】1月は!!

【レチーナ】【バカリャロ】ですっ!


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◆アオトン・ロラ グラス¥900 1/2グラス¥450

今月ご紹介するのはレチーナです。
レチーナは、ギリシャを代表する松脂の風味をつけた白ワインです。
今を遡ること2500年前。
ギリシャが一番栄えていたころ、交易品の一つがワインでした。
ワインを入れた壺の蓋を密閉するために松脂が使われました。
松脂は、ロウのように火であぶると溶けて、
冷えると固まる性質があるためです。

こうして密封したワインは、長い航海の間に
松脂の風味が移って香りがつき、
かつ松脂に防腐効果があったため、ワインの持ちも良くなり、
一石二鳥!!
それから、ギリシャではワインに松脂で
風味付けをするになったといわれています。

そして、私たちが厳選したレチーナが
アオトン・ロカ。

レチーナは、白ワインで作られることが多いのですが、
このワインはロゼのレチーナです。大変希少です!!
こちらのワイナリーでもなんと!年間4000本しか作られていません。

また珍しいロゼワインというだけでなく、アオトンの特徴は、
使用されているブドウ品種にもあります。
普通レチーナは、サヴァティアーノで作られる事が多いのですが、
サヴァティアーノ、ロディティス、マンディラリアと
3種類のギリシャの固有品種をブレンドした珍しいワインです。

そんなアオトンの味わいは、レチーナ特有の松脂の香りが高く、
かといって飲んだ時には松脂感はそれほど強くありません。
またそれぞれブドウの良さを生かしたブレンドで、
大変バランスの取れたきりっと辛口のロゼワインです。


◆タラのフライ、にんにくソース添え ¥880

アオトン・ロラに合うギリシャ料理としてご用意したのが、
バカリャロこと、タラのフライです。

バカリャロに欠かせないのがにんにくソースのスコルダリア!
ふつうは、じゃがいもかパンで作るのですが、
珍しい尽くしのアオトン・ロカの味わいにマッチさせるため!
ひよこ豆を使い、スパイスを効かせたスペシャルな
スコルダリアをご用意しました♪

バカリャロにスコルダリアをつけ、
 アオトン・ロカを飲む!
  3つの味わいのハーモニーをぜひご堪能下さい☆彡(≧▽≦)


posted by ぺこ&り〜の at 21:19| Comment(0) | 【Alla Pace】な日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする